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「5周年記念限定麺¥1000 with 中瓶 ¥550」@寿製麺よしかわ 坂戸店の写真*有難きやり過ぎ

5周年おめでとうございます。
その記念限定麺50食でした。


●Prologue

10/15 (土)。オジサン総勢4名で。

10時現着。待ち約10名。

10時43分。17分の早明け時に30数名位。

社長の吉川さんも厨房にいらっしゃいました。

●いただきます

①ずわい蟹といくらのひと口そば (右下)

先ずはこれから。

多加水の平打ちに、
和出汁の効いた醤油味の冷製の餡で、
ずわい蟹身、いくら、三つ葉の茎添え。

ツマミとしても◎

②松茸と真鯛の塩そば (左上)

続いて、温かい内にこちらを。

加水低めの全粒粉入りの細麺。
鯛主軸に思う魚介清湯の塩スープ。

焼いた鯛身、鯛のなめろう、焼き松茸、酢橘。

うんうん♪ 良いお出汁が出ていますねぇ。

抜群のなめろうに、香る松茸♩

③ 帆立とタマシャモの焼売 柚子餡 (左下)

続いて、こちらをば。
花穂紫蘇と柚子皮添えが小粋ですね。

帆立が効いた和出汁の柚子餡まで美味し。

ツマミとしてもこれまた◎

④鰤大根とはるゆたかのひやかけ (右上)

トリにこちらを。

中加水に思う全粒粉入りの角形中細麺に、
ひんやりとして透き通った塩味のタレ。

大根の輪切りスライスに鰤刺身。
その上に、花穂紫蘇、赤芽、塩、おろし山葵。

これもタレまでウンマイ♪
上等な鰹風味がフックになる和出汁です。

●おわりに

出汁や食材のこだわりを感じながら、
大変美味しい舌鼓を打てました♪

これで¥1000。 
有難きやりすぎに改めて脱帽です。

ご馳走様でした。
5周年おめでとうございます。

投稿(更新) | コメント (29) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。
高評価ですね。
よしかわは西台駅前店だけ行きました。
こちらもいつか。

とある大学生のラーメン日記 | 2022年10月16日 10:58

こいつはスペシャルですね。
1000円なんて採算度返しのファン感謝祭モードですね。
プラスαで祝儀を包みたくなっちゃいますよねぇ(笑)。

めでかや | 2022年10月16日 11:06

こんにちは。五周年記念。採算取れないでしょうね。あやかりたいものです。

いたのーじ | 2022年10月16日 11:19

おゆ (slow down)さん、こんにちは。

これで1,000円∑(๑ºдº๑)!!
完全にやり過ぎでしょ-( ̄ε ̄✨
だっていつも自分は1,000円を遥かに超えてますもん🥺
ずわいいくらとホタテだけで1,000円超えちゃうんじゃないですか(◉☗◉💧)
これはビール🍺飲みまくってお店に協力しなければならないものでしょうね!!

ひゃる | 2022年10月16日 12:06

こんにちは☆

いやはやコレで1000円とはホント恐れ入りますね。
「よしかわ」さん、利益出てるんですか?と聞きたくなるくらいです。
季節を感じる松茸といいしっかりキメてますね。
どれもクオリティが高くていただいてみたかったです。

ノブ(卒業) | 2022年10月16日 12:40

こんにちは。
これで1000円とはよしかわさん、流石ですね!行きたかったな~(*^^*)
私はメバルよりこちらにビックラポン!です(笑)

poti | 2022年10月16日 13:52

坂戸までお越しでしたか〜!
えっ〜これが1,000円とはやりすぎ都市伝説ですね!
今度オジサン仲間に入れてくださいよ。
飲めませんけどね!

虚無 Becky! | 2022年10月16日 14:11

おゆさん、
いつも思いますが、これで1000円とはものすごいお値打ちです。
近くにあったら絶対に頻繁に通ってしまいます。
でもビール付はマストですね。

まなけん | 2022年10月16日 15:12

おゆさん、こんにちは〜
こ、コレはなんとビックリプライスでしょうか!?記念限定とは言えやり過ぎじゃないですか。そして、日本酒が欲しくなるラインナップ良いですねぇ〜

ゴブリン | 2022年10月16日 15:31

5周年記念の限定50杯

このメニューで1000円は驚きです♪

皆さん、仲良いです◎

虎ん黄色 | 2022年10月16日 16:47

こんにちは。

皆さんも言っていますが、この内容で1000円はあり得ないですよ。
これだけの素材を使いこなせるのはよし川さんならではかと。

glucose | 2022年10月16日 17:54

こんにちは^^

昨日はお疲れ様でした。
即レポとは余程お気に召したようですね。
ラーメン×魚のメニューを出す店も増えてきましたが
やはりよしかわさんには適わないと思わされました。

としくん | 2022年10月16日 17:55

こんばんは^^
昨日はお疲れさまでした。
参りましたね。この豪華さと味わいの深さに。
普通なら2500円~3000円でも通る内容ですね。
吉川さんに感謝です。

mocopapa | 2022年10月16日 18:30

こんばんは
これはめっちゃ豪華ですね!
昨日は吉川さん含め皆さん居たんですね!
そろそろよしかわも行かないとな~
なんて話してたとこだっただけに。。。
周年のツイート気がついてれば。。。

キング | 2022年10月16日 18:47

あれ?ビールにしたんですか?😅
魚くさくなりませんでした?
ここは黙って日本酒でしょっ!😁

NORTH | 2022年10月16日 19:09

>ノースさん、どうもです。

アルコールはスーパードライ中瓶の一択。
日本酒は無かったのですよ。

おゆ | 2022年10月16日 19:25

うーん、これで1000円って、相変わらずすごいですね。
絶対美味しいでしょ。

RAMENOID | 2022年10月16日 19:54

昨日はお疲れ様でした🙇
食べる順はおゆさんのが正解でしたね👌
鰤大根とはるゆたかのひやかけには
痺れましたよ💓

こんばんは♪あっ大台^ ^いらっしゃいませ埼玉へ♪やりすぎ価格では有りますが、満足してのご帰宅うれしい限りです(*´꒳`*)脱帽感じて頂きましてありがとうございます♪

xxxx | 2022年10月16日 23:33

こんにちは。
松茸まで入って1000円とは出血大サービスですね~
日本酒が無かったのは惜しいですね。

kamepi- | 2022年10月17日 07:16

おはようございます!
こちらは相変わらず鮮魚に力を入れますね、鯛のなめろうが美味しそう。
そういえば青魚以外でなめろうってやった事無いなと。
薬味を上手くチョイスすれば色々楽しめそう、鯛の薬味は何だったか知りたいです。

雨垂 伊砂 | 2022年10月17日 10:37

おゆさん、おはようございます!

限定麺とはいえ、このラインナップでこの価格は破格ですね(+o+)
よしかわさんらしい「和」ぽさがビンビン伝わります♪

つちのこ | 2022年10月17日 10:53

こんにちは!
よしかわさん食べに行きたいですね✨
麦茶くらべで毎回感動させてもらっていたのでいずれ川越or上尾行きたいですねぇ☺️

川崎のタッツー | 2022年10月17日 12:37

他の方のレポート拝見しましたが
これで1000円はかなりお得感あります。
羨ましい限りです。

YMK | 2022年10月17日 12:59

その節は、ご一緒出来ず残念😣
採算度外視の記念限定を、味わいたかったッス…

どもです!
おゆさんにしては珍しいところに出没したな…と思いましたが
5周年をゲットでしたか
3種の淡麗麺があって1000円ですか。破格ですね。
どれも和素材の淡麗なる美味しさを堪能できそう
これは酒も供したいですね。

さぴお | 2022年10月18日 14:37

こんにちは

祝5周年ですね。
おめでとうございます。
素晴らしい限定メニューが1K
堪りませんね。超ナイスです。

ももも | 2022年10月18日 22:56

う~ん!

羨ましい!
この土日は仕事で行けなかったんですよねーーーw
休みなら絶対突撃してお会い出来たんですが。

バスの運転手 | 2022年10月20日 13:22

お疲れ様です。目の前に提供された時点で驚く豪華さですね。それぞれがしっかり味わいたくなるものですね、羨ましい‼

M | 2022年10月24日 14:08