なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「(20食限定)真鯛と浅利の潮そば¥1100」@寿製麺よしかわ 坂戸店の写真今回の評価は連れ:84点,オイラが85点となります。

熱帯低気圧から発達した台風が日本列島に近付きつつある3連休の初日、電車や車での遠征は自粛。
朝早く目覚めたので、連れの要望を受けファミレスでモーニングします。
食べ終わって自宅付近を約2時間半/2万歩ウォーキングし、まだ☂は降りそうもないので坂戸までプチドライブ。
NHK Eテレ「ハルさんの休日」で紹介された、台湾〜宮大工を呼び寄せ15年かけて造ったという柱や天井に五千頭の龍が昇る中国の古代から続く民間信仰道教のお宮である「聖天宮」と、大河ドラマなどのロケ地で使われる関東では珍しい木製の冠水橋「島田橋」を巡ります。
その後帰路へ着く前、少し遅めの昼ラーすることに。

未訪の店舗も視野に入りましたが、目指したのはコチラ。
一昨年の4月以来、およそ2年半ぶりの再訪を果たします。

16時5分前に到着すると、先客はなし。
中途半端な時間とはいえ、こんなに空いてるとは意外でした‥
券売機を確認するとTwitterで呟かれていた限定20食の「真鯛と浅利の潮そば」と「牡蠣そば」が両方あるので、連れとシェアします。

6,7分で、着丼。
写真を撮って、いただきマース!

スープは、黄金色に輝く清湯系。
メニュー名通り真鯛と浅利の出汁が中心で、動物の雰囲気は感じられません。
合わせる潮は、芳醇かつ円やかな味わい♪
好みにマッチしてるのですが、欲を言えばもう少しパンチが欲しいかな…

麺は超極太でうねりが強く、量は他メニューと同じく140gかな?
他系列店と同じ自家製で、かんすいをかなり抑えているとのことです。
鼻を近付けてみると、小麦の香りが充満。
最初啜ったらチト硬く感じましたが、時間が経つに連れて徐々に解消。
あっさりスープもしっかりと染み込み、期待通りウマ〜イ!

具は刻みネギ,白髪ネギ,ノリ,メンマ,アサリ,チャーシューにワンタン。
アサリ身の主張は、やや控えめですね。
低温調理風のチャーは拘りの岩手ブランドで、脂身が程よく分散。
ワンタンは海老が2コで、チュルンとした皮とプリップリ餡とのコラボがタマランですヨ(^^)/~~~

なおシェアした牡蠣そばは、スープを口にした瞬間牡蠣のエキスがガツーンと。
中太多加水麺ともよく絡んで、本格的な秋の到来を実感させてくれるシロモノでした。

ちなみに3年ぶりの大つけ麺博では、10/27〜29日に「名古屋コーチンの極上炙り肉中華そば塩」を提供予定。
他にも過去最大101店舗が出店する群雄割拠状態ですが、その中でも強烈なインパクトを残してくれることを期待してますヨ😉

ごちそうさまデシタ!

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんばんは

おお、聖天宮に来られたんですね!
坂戸の外れにいつの間にか出来ていたスポットで、
噂によると夢で神様のお告げを聞いた方が建てたんだとか。
20食限定の一杯にありつけたのはお宮の神様の思し召しかも(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年10月4日 19:25

こんばんは!
大つけ麺博、久しぶり開催なんですね✨一度も行ったことないので今年は行きたいです😁

川崎のタッツー | 2022年10月4日 19:48

こんばんは。
パンチ的には牡蠣の方が良かったようですね。
大つけ麺博は肉で勝負ですか。
楽しみです。

kamepi- | 2022年10月4日 20:42

こんばんは
聖天宮中華街みたいですよね!
コスプレイヤーがよく来るらしいですよ!
中は思ったよりも。。、と感じましたが💦
奥様とシェアで2種楽しめたようですね
つけ博も頑張って欲しいです!

キング | 2022年10月4日 20:47

2万歩のウォーキング、凄いですねぇ!
これならラーメンを食べても健康的な身体でいられそう!
私もジョギングしてますが、先月、走りすぎて、膝を痛めちゃいました💦
このまま走ったら、膝に水が溜まりそう・・・なんで休んでまーす。

きゆう | 2022年10月4日 20:59

どもです。
久々に坂戸店に行く予定があります💓
めちゃめちゃ愉しみにしてます👍

naoさん こんばんは。
お連れさんがいると迷ったときも迷わず頼めて良いっすw。清湯に極太麺は最近のブームっすかね。

こんばんは。

私は坂戸は4年半もご無沙汰です。
でも5周年とつけ博は行くつもりですよ。

としくん | 2022年10月4日 22:24

ならではの魚介チンタンを楽しめましたね。

近々、ガッチャさんと同じくの予定です。

・追伸
メニュー名は真鯛と浅利ですが、
本文には真鯛と蜆と。ご確認下さい。

おゆ | 2022年10月4日 23:02

鯛と浅利の限定ですか。
ここの牡蠣はメチャ美味しかったなぁ。
つけ博、どうしようかな。
茨城陣は平日だし。

RAMENOID | 2022年10月5日 05:23

おはようございます^^
大つけ博に出展は27日~29日なんですね。
坂戸店の5周年が28日だからそのお祝いも兼ねて行かなくちゃ!
聖天宮って知りませんでしたが、新しいんですね。

mocopapa | 2022年10月5日 06:03

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、おはようございます!

ここは未訪だったと思います。週末は通しなんですね。
16時の段階で20食限定が残っていたことからしても、こちらはねらい目ですね。

なまえ | 2022年10月5日 07:17

清湯スープに
超極太な麺。気持ちパンチが強ければ
更に点数が伸びたでしょうか?

お連れ様の牡蠣なラーメンもそそられます

YMK | 2022年10月5日 07:32

こんにちは。

このメニューはこちららしさを十分に感じますね。
一方でつけ博は動物系で勝負するのですね。

glucose | 2022年10月5日 17:21

こんにちは。
この麺ずっと気になってました。
海老ワンタンがなんとも旨そうです😊
つけ麺博も店主さん頑張って頂きたいですね😆

塩対応 | 2022年10月5日 17:24

こんばんは。
そういえば今年は大つけ麺博が久しぶりに開催されるんですね!そちらにいたころなら絶対よしかわさんのときは行ってましたよ^^

poti | 2022年10月5日 21:09

よしかわさん

埼玉の誇る

名店中の名店

また、行きたいです◎

虎ん黄色 | 2022年11月29日 04:09