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「茨城タンメン750円」@茨城タンメン カミナリ 水戸城南店の写真9月10日(土)。
土曜日ですが夕方16時まで通しでお仕事。
18時ふらりとこちらへ。
茨城タンメン750円を口頭注文。
NKKにつき、濃厚は回避して淡麗系で。
店内客7名のみ。
男性3名、女性1名でのオペレーションを眺めながら5分少々で着丼です。

初動からニンニクの味わいが伝わる淡麗塩清湯。
ニンニクはスープへの溶け込みの他に細かいカケラもチラホラ。
これはNKKがバレそうです。
野菜を炒めたラードと野菜からの甘みもしかと伝わってきます。
中央の辛子は早めに溶かし込み。
今日はラード多めなのでラー油はかけずにBPのみで味変を。
BPは黒胡麻のような粗挽きタイプ。

麺は低加水の縮れ細麺。
茹で上がりは硬め。
麺肌にはざらつきがありスープの拾いは良好。
麺量は140g程度でしょうか。

具材は白菜、キャベツ、豚細切れ肉。
キャベツたっぷり入っていて、ラードで表面はテカテカ。
食べ初めはシャキシャキでしたが、食べ進めるうちにスープの熱でしんなりとなってきます。

前回よりも油とニンニク強めなので表記の点数。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 15件

コメント

どもです。
ニンニクの効いた白菜が思いのほか美味しくて
気に入っちゃいました👍

おはようございます^^
ニンニク効いたタンメン美味しそうです。
NKKはバレちゃいますね(笑)(*^-^*)

mocopapa | 2022年9月19日 07:47

茨城タンメンより濃厚タンメンの方が、麺もスープもずっと好きです。
行くなら濃厚一択かな。

RAMENOID | 2022年9月19日 08:02

おはようございます
昨日はありがとうございました😊
ニンニク効いて個人的にはおけまる🙆‍♀️
ブラペが合いそうですね
シャキシャキ&しんなりと食感の変化
楽しめるのはこれはこれでありなのかも

キング | 2022年9月19日 08:32

おはようございます。
昨日はありがとうございました☆久しぶりに連食して楽しかったです^^
ニンニクと油多めで今回の方がパンチはありそうですね!

poti | 2022年9月19日 09:23

おはようございます。
昨日はありがとうございました☆久しぶりに連食して楽しかったです③

茨城タンメン カミナリさん

大好きな茨城出身の同コンビ名と関係は如何に!?(笑)

確か、鉾田のご出身だったと記憶

虎ん黄色 | 2022年9月19日 09:34

こんにちは。
淡麗でもニンニク効いてるんですね~
これを食べて家に帰ってもご飯食べるとは流石です。

kamepi- | 2022年9月19日 09:44

ワンタン麺かと思ったら、
タンメンなんですね😅
写真だと、野菜がワンタンに見えます。

NORTH | 2022年9月19日 12:01

イバタンなんてのがあるんですねぇ!?。白菜が入るのが特徴ですか?。
調べてみたら、白菜の生産量、1位長野、2位茨城で首位争いをしてるじゃありませんか!。
今シーズンは、もう白菜の応援に専念したんですか?(笑)。

PS:カミナリの二人は茨城野菜のCМやってますね。千葉でも流れてますよ(^^♪。

めでかや | 2022年9月19日 12:12

こんにちは。

淡麗でも、ビシバシニンニク効いてるんですね✨

やっぱりネコが好き | 2022年9月19日 15:32

昨日はよく召し上がったようで笑

無意識のうちにニンニクマシコールしていた?苦笑

おゆ | 2022年9月19日 15:52

こんにちは^^

ニンニク強めはプラスになりこそすれ
マイナスポイントになるとは!
どうせ普段からNKKもバレバレですよ(^^;

としくん | 2022年9月19日 16:56

こんばんは

NKKご苦労様です🤓
しかしニンニクを感じる清湯だったんですね✋
お家で大丈夫でしたか?
自分はNKKがバレそうな時はお菓子のハートチップルを食べて帰ります

シノさん | 2022年9月19日 19:23

おばんです ども。
こちらのサービス券期限切れになってしまいました。
こちら、普通に安価で安心して美味しく食べるには最適ですよね。

村八分 | 2022年9月19日 19:54

こんばんは。
2400レビューおめでとうございます。
カミナリは行ったことないです。

Againです。

↑とある君、よく気付きましたね。

てなわけで、2400reviewおめでとうございました。

おゆ | 2022年9月20日 15:23

☆祝2400レビュ☆

 コチラは初レポから結構通ってますね~!
 でも、タンメン好きなので自分も近かったら通っていると思います♪

バスの運転手 | 2022年9月21日 22:46

出ましたね、必殺のNKK…!
しかし、これは…。昼間に餃子たくさん食べたとか、上手い良い訳を用意しない限り、流石に見抜かれてしまうではと少し心配(?)しておりますw
…初訪のお店なら分かりますけど、このメニュー2回目、訪問回数まで考えますと、このお店の事は熟知されてますよね。確信犯にしか思えなくなって来ましたw

Dr.KOTO | 2022年9月24日 14:33

茨城軒の芸人と言ったらカミナリが一番面白いですよね👍

川崎のタッツー | 2022年9月26日 13:30