中学校の卒業アルバムの『将来有名になりそう』ランキング圏外。
どうも、さぴおです。

■我武者羅本店リニューアルオープン！

この日はこちらに。22年8月にリニューアルしました。
幡ヶ谷駅の甲州街道を初台方面に進むと道路に面した立地。
開店3分前に伺い外待ち2名に接続。
開店時こそ3名でしたが、僕が退店する頃には店内9割入りです。

店内は明るいですね。リニューアル前にも訪れていますが、正直記憶の彼方。
その後に関西弁の常連の方がやって来られ
「厨房、えろーう広うなったのう！」
「おっ！卓上に生姜があるやん！これでもう言わなくてええんやな。これはデカイで！」
などと感想をおっしゃられている。

そう、卓上には擦った生姜は中サイズの容器に入っていて存在感を放っているんです。
広くなったという厨房を眺めると、店内には大きな寸胴。リンゴなども入っています。

スタッフ多数で元気いっぱいに回されています。

注文は『特製生姜醤油ラーメン』連食の予定もないのでライス(150円)も追加。

やや時間かかっての提供です。

●実食
特製ということもあって豪気な盛り付け具合。
ガングロメンマに煮豚チャーシューが載っています。
以前は低温チャーシューに通常のメンマだったようなので、クラシカルに寄っていったね。
流石は流行の機微を感じ取って、屋号を変えていくお店でしょうか。

スープからいただきます。
濃口醤油が如何にもタコにも立っていそうな色合いですが、想像よりもずっと穏やか。
表層にはぶ厚い油膜がありますが、オイルしつこさもありません。
出汁がほどよく効いていますね。
生姜もプンプンと利かす訳もない、見た目よりもライトな仕上がりです。
そんなスープに、卓上にある生姜入れれば自分の匙加減で生姜感をブーストさせていけます

麺は恐らく三河屋製麺なのかな。
中細のちゅるんとした微ウェーブ麺。
ソフト感覚の麺だから束となってゾルルっと一気に啜れますね・

メンマはガングロ。調味液の味わいが程よく効いて酒の肴にしたいやつ
味玉は甘いような風合いのある一品でした。

ライスは150円にしては少し少ないかな…。
チャーシューをオンザライスしてパクパクと。

さくっと完飲完食です。
次はこちらのブランドらしさある背脂生姜醤油にしてみようかな。

ごちそうさまでした。