雨垂 伊砂※多忙でコメ出来ずさん、おはようございます。

なかなか評価が分かれそうなラーメンですね。
レビュー見てもそんな感じの印象です。
本場もインスパ尾道も食べたことはないですけど、どう感じるのかはその方次第ですからね。
自分が食べたらハマるかもしれないですね！？

ひゃる | 2022年9月2日 07:31

ノーマークでしたが、尾道からの出店なんですね。

インスパの麺一筋でラーデー参加前に何度か。

好みが分かるかもしれませんが、覚えておきます。

おゆ | 2022年9月2日 08:18

は…！そうだった！
水道橋の麺一筋が閉店してしまい、それ以来かなり尾道ラーメンが食べらるお店が都内でもない
。
ただ、こちらオープン時に知ったのは麺一筋も尾道ラーメンインスパイアであって、本場の味とは違うという事実。で、ここ食べなきゃ、と思っていつつ忘れてました（泣）
雨垂さん的には少しストライクゾーン外だったみたいですね。というか、麺の話と、味の方向性が微妙ですね、、、でも試してみます！

スージーのなのなQ | 2022年9月2日 12:39

どもです！
ポッと出のラオタなので、実は尾道ラーメンって一切未食なんですよね。
雨垂さん的にはもっとニンニクほとばしったり、
トッピングの味付けが際立っていれば点数も際立ってきそうですね。

さぴお | 2022年9月2日 14:28

ひゃるさん、コメントありがとうございます！
結構好み分かれるかと思います、特に麺！
私もこの麺好きなんですが、追加麺はホント残念でした。

雨垂 伊砂 | 2022年9月3日 10:02

おゆさん、コメントありがとうございます！
私も新宿が活動拠点でなかったら気付かなかったかと(笑)
結構マイナーかもです。

雨垂 伊砂 | 2022年9月3日 10:03

スージーさん、コメントありがとうございます！
スープも麺も好きな感じで個性的だったんですがね、トータル的にはビミョーかなと。
でもこの麺て、本場仕様じゃないような…。

雨垂 伊砂 | 2022年9月3日 10:06

さぴおさん、コメントありがとうございます！
ニンニクはまだしも、トッピングの味がスープに映えない同系統だったのは好みから外れましたね…。

雨垂 伊砂 | 2022年9月3日 10:08

こんにちは
大昔に新大塚で尾道ラーメンを初めて食べてから2度目狙いで此方狙っているのですが道すがら誘惑が多くて辿りつけていません(笑)
（そういえば澤田と九心、追従させてもらいました、レビューはいずれ・・・（冷汗））
しかもウスカさんの点数があまりのびていな・・ww。

二ックネーム | 2022年9月3日 12:41

ニックネームさん、コメントありがとうございます！
確かに誘惑多いです(笑)
やっぱ具がちょっと弱かったかなと…。

雨垂 伊砂 | 2022年9月4日 10:23

都内で尾道ラーメンを食べられるお店って、一時期から比べると激減してしまいました…。そんな中、こちらは大変貴重な存在、いずれ行こうとマークしていました。
尾道ラーメンの定番である、湯掻いた背脂。こってり演出用ではなく、旨味部分だけを残した、余り重たくない奴。これの量が、予想以上に少なく見えます。背脂多めとか、出来るのかなあ。
追加麺は、大人しくスープにドボンする事にしますｗ

Dr.KOTO | 2022年9月4日 11:47

KOTOさん、コメントありがとうございます！
そうなんですね、これが本場の味かねぇーと呑気に食べてました(笑)
追加麺しなければ、も少し点数良かったかと思います。

雨垂 伊砂 | 2022年9月4日 22:31