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「磯海苔塩ラーメン759円、チャーハン餃子セット429円」@丸源ラーメン 水戸河和田店の写真8月9日(火)。
この日は職場の弁当配給もないので13時15分近場のこちらへ。
メニューを眺めて磯海苔塩ラーメン759円、チャーハン餃子セット429円を口頭注文。
平日17時まではチャーハン増量無料と聞き、OG党員なのでお願いしました。
カウンター席でボーッとしながら10分ほどで着丼です。

スープは混濁気味の塩清湯。
貝っぽい味わいが主体で、野性味のある豚醤とはだいぶ異なる味わい。
化調感もあり、冷緑茶が進みます。
後半は野沢菜醬を投入してパンチを出します。

麺は加水率中のストレート細麺。
ざらつきの目立つ麵肌で他のメニューと共通の麺と思われます。
麺量は150g程度。

具材は刻みネギ、メンマ、チャーシュー、バラ海苔です。
印象的なメンマは幅広でどでか。
チャーシューは薄くて小さいバラロールタイプ。
バラ海苔はスープにすぐに馴染んで柔らかに。
店員さんに頼むと持ってきていただける野沢菜醬は花月嵐の壺ニラのような存在。
直接食べても結構いけます。

炒飯はこちらの看板メニュー。
半球状の炒飯の周りを溶き卵が囲む洞爺カルデラタイプ。
「早めに卵と炒飯をかき混ぜてください」と店員さんに言われていたのですが、写真撮ったりしていたらあっと言う間に卵が固形化。
スクランブルエッグぽくてこれはこれでありでしょう。

こちらは全国展開する鎖店で夜遅くまで通し営業。
難民化した際には重宝します。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは
炒飯餃子セットは安いですね
スクランブルエッグっぽいチャーハン
かなりオリジナル溢れてますね

キング | 2022年8月23日 10:13

どもです。
ここに行くならちゃーは目当てです(笑)
何処にもあるし通し営業助かりますね。

何気にメニュー豊富ですよね。
肉そばしか食べたことないですが好印象でした。
炒飯も良い感じですよね。
近くにないのが残念です🥲

NORTH | 2022年8月23日 12:59

こんにちは。
丸源は近くにありますが行ってません。
せめて肉そばだけでも。

こんにちは。
仙台の店で食べた事ありますよ~
困ったときには助かりますね。

kamepi- | 2022年8月23日 15:45

こんにちは😃

遺影写真で小さく見せてますけど
本当は普通のチャーハンでしょう😆
チャーハンの卵は写真撮ってる内に
見る見る固まるんですよね💦

としくん | 2022年8月23日 16:14

こんばんは✋

難民には重宝するお店ですね🤓
しかもさすがOG党員!
チャーハン大盛りGOODです👍

シノさん | 2022年8月23日 17:12

チャーハン食べたいです。
なぜかどこも混んでますよね。

RAMENOID | 2022年8月23日 17:44

こんばんはぁ~♪
近くに丸源無いので残念😢
ラーメン、チャーハン、餃子のセットメニューは最強ですね。
チャーハン大盛ですね。OG党はやりますね!(^_-)-☆

mocopapa | 2022年8月23日 20:12

こんばんわ~!

増殖中の「丸源」サンですが商売上手ですよね。
男性客ならラーメンだけでは足りないので、ついついセットメニューを頼んじゃうから客単価上がりますもんね。
ちなみに自分もココのチャーハン好きです♪

バスの運転手 | 2022年8月23日 23:29

こんばんは。
炒飯がすごく魅力的です^^こんな炒飯なら毎回頼んじゃいます♪私も写真撮る時間かかって同じ状態にはなると思いますが(笑)

poti | 2022年8月24日 00:25

おはようございます

glucoseもお昼はいつもラーメンですね。
私も外で食べる時はラーメンしか食べていなくてライス食べたい時も有るのですがRDBの呪縛から逃げられません(笑)
glucoseさん見たくチャーハンをセットで頼めれば良いのですがね。
看板メニューの炒飯、美味しいそうです!

黄門チャマ | 2022年8月24日 05:32

おはようございます。

近くになく未訪ですが、私は炒飯だけで十分かも笑

おゆ | 2022年8月24日 07:47

丸源さん、見かけた事ありますが

まだ、入った事ないです

近くに、あったら有難いですね

シノサンサン同様、仕事が忙しく、この数ヶ月ラーメン難民続いております...

おかげで6kg減(笑)

虎ん黄色 | 2022年8月24日 21:19