辛い物好きなのでこちらの山葵系は気になってました。
で、名駅で血を抜いた後にフラ～ッとしながら訪麺。

ネギブタと言うだけあって青ネギと白ネギがタップリ！
他に刻み海苔や板海苔、チャーシュー、サイコロ肉、
温玉、生卵、モヤシと賑やかです。

最初にしっかり混ぜ込みます。
さすが麺５００ｇは迫力抜群で、中々混ぜきれません。
でもきっとどこかに山葵の塊があるはず。
分散しないと大変なことになる(>_<)
そう思って頑張ってぐりぐり混ぜ込みました。

さて、気のすむまで混ぜた後は啜るだけ　♪♪♪
ソースはまぜそばにしては大人しい印象だけど、
山葵はしっかり感じます。でも鼻がツ～ンッと来ない、
程よい刺激です。

麺は太目の平打ちで滑らかな啜り心地です。
タレに馴染んだ白ネギを麺に絡めると、いい風味。
５００ｇは伊達じゃなく、心行くまで啜れます。

豚肉もしっかり堪能できます。
大き目のチャーシューが２枚、板海苔の上に乗ります。
さらにサイコロ状の豚肉がゴロゴロ、
しゃぶしゃぶ肉みたいな薄いのが２枚も隠れてます。
それぞれ食感も味わいも違って、旨い！

まぜそばって単調な味なので途中飽きちゃいますが、
こちらも味変グッズが充実してて、飽きません。
刻みニンニクとラー油とマヨネーズはテッパンです。
特にマヨネーズは、山葵と相性抜群です。
刻み海苔と板海苔は、それぞれ違った仕事を分担。
どちらも存在感放ってました！

最後に追い飯￥５０を残ったソースにダイブ！
刻みニンニクとマヨネーズもさらに追加！！
当然のように、旨いです。
５００ｇの麺で満腹でしたが、サラッと頂けました。