13:30頃 再訪。

店頭に置いてある記帳用紙の55番目に記名。
その場で暫し待機、14:00昼の部終了で後客は2名でした。

14:05声が掛かり5分後に店内の券売機にて食券を購入し、中待ち席へ…外待ちは蒸し暑く地獄でしたが、店内は空調が効いており天国でした^^

食券回収時に切り落しの有無を確認すると「ある」との事でニコニコ現金払い^^

14:20切り落しとCOEDO毬花がセットされたカウンター席へ着席し、少しするとサービスのアテもいただけ…一人乾杯〜♪

着席後7分ほどで着丼です。
味玉Ｗが目を惹くウットリする麺顔ですね〜

先ずはスープを一口…
う〜ん、旨〜い♪動物系のコク深いジンワリとした旨味に、塩ダレも程好くキリッと塩梅ジャストで生姜の香りが心地良く染み渡るコク旨塩ジンジャースープで…暫く蓮華止まらず^^;

緩くウェーブした表面ツルテカな中麺は茹で加減ジャストで弾力とコシを兼ね備えたプリシコな心地良い歯応えで、ズズッと一気に啜るとスープ単体で飲むよりも生姜が良く感じられズバズバ美味しく啜れちゃいますね〜

都度手切りされるオラチャーは脂身はプルン肉質はミッシリ柔らかで味染みた肉々しいもの、焦げ茶色したコリシャク食感のメンマは味濃いめ仕様、風味良い海苔に味玉は黄身濃厚鮮やかなオラオレンジ色した絶妙なネットリゼリー状で、何れもビールにマッチする秀逸な具材達でした。

ビールをグビッと飲み干し、箸と蓮華もグイグイ進んで最後は丼を持ち上げ大変美味しく完食・完飲です。

ヤッパリ旨い…ジンジャーな一杯^^

接客もキッチリ丁寧で好印象〜^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪