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98点
濃厚煮干し蕎麦（味玉入り）¥900[ラーメン/煮干し]
酒肴場 屯（東京都港区）能継（よしつぐ）

「濃厚煮干し蕎麦（味玉入り）¥900」@酒肴場 屯の写真久しぶりの「濃厚煮干し蕎麦」¥900は、濃厚な煮干しの風味にさらに深みが加わっていましたね。塩味は控えめで、濃厚な出汁の風味で食べさせる逸品。この味のバランスには毎回感心させられます。

横にあるのは限定５食の煮穴子丼¥600。コレも絶品。

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