なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「油そば」@支那そば やそじの写真2022.June. weeklies
仕事で筑西市旧下館をぐるぐると慌ただしく回ってお昼を食べるのを忘れてしまいそうになり急遽駆け込んだのが久し振りのやそじさんです。

開店11時00分、閉店時間14時00分
閉店15分前に何とか到着です…危なかったです💦

いつもと同じ顔ぶれで女性店主さんとold女性店員さん2人の営業です。

店内の中は、小上がりのテーブル席に2人連れのお客さんだけでした。

少し暑かったので汁物を避け店内右側に有る券売機から表題(750円)のボタンを、ピッ!

誰もいないカウンターに腰掛けて食券をold女性店員さんに渡して待ちます。

待つこと5分ぐらいで着丼です。

見ためはさっぱりしています…

麺の上に乗っている具材は、コリシャキメンマ2本、万能ネギ、長ネギ、カイワレ、白ごまです。

まずそこに沈んだ醤油タレをグリグリ混ぜ合わせようとしたら麺の下から黄身がゼリー状の味玉丸ごと1つと鶏皮が潜んでいました。
まず味玉を片付けてからグリグリ混ぜます。
味玉はちょうど良い味かな。

混ぜ終わった所で一口頂きます…

醤油タレもカドなくまろやかで麺との絡みも良くさっぱり頂けます。

麺は加水高めですかね。
ウェーブが入った平打ち中太麺でツルッと口の中に入って行き噛めばモッチリしています。

コリシャキメンマも食感が良く麺と合わせて食べれば良いアクセントになります。万能ネギ、長ネギのみじん切りカイワレもタレとの絡みつきを手伝ってくれます。
少量ですが鶏皮もクニャツルで面白いですね。

小梅は、最後に頂くと口の中がさっぱりします。

これからもっと暑くなるにつれ私的さっぱり頂けるのは良いですね。

美味しく頂きました。

御馳走様でした!

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

こんにちは
小梅が何となく山頭火っぽいですね
これからの季節にも良さそうな感じ
万能ネギや長ネギが多く入ってるのも
清涼感等に役立っていそうですね!

キング | 2022年6月8日 12:13

お疲れっす✋

女性店主さん目的で行ったんですね😜
しょうがないですねぇ〜
ここでは自分ほとんど炙りまぜそば一択ですね!

シノさん | 2022年6月8日 12:58

どもです。
油そばには鶏皮無いのかなと思ってら
下に潜んでたのね👍
それでなくちゃね🤗

黄門チャマさん、こんにちは。

随分と綺麗でさっぱりした油そば┏(┏^д^)┓ソバァ
これは弱った胃にもちょうどいい♪
食欲無くても食べられそうですね。
しかもメンマもう有って嬉しいじゃありませんか( *¯ ³¯*)

ひゃる | 2022年6月8日 14:04

黄門チャマさん
こんにちわ。

汁なしをあまり食べないのですが鶏皮なんかの工夫がされてて、こういうのなら食べたいかもと思いました。
φ(..)メモメモ

りょうま | 2022年6月8日 15:35

キングさん>ここは旧下館の人気店ですね。
油そばは、サッパリ頂けます。
私は、そんなにガツガツ行けないですからね(笑)
休みは、計算し気合いを入れて連食します!

黄門チャマ | 2022年6月8日 15:37

シノさん>また変な事を言っているね…
🐯君といいシノさんまでがそんなことを言うとダメでしょう!
炙りまぜそばは、1度食べて御愁傷様になりかけたからね💧
パス!

黄門チャマ | 2022年6月8日 15:41

ガッチャマンさん>やそじさんは油そばはサッパリしていて好みなんですよ。
炙りまぜそばは、美味しいのですがボリューミーで仕事中はムリです!

黄門チャマ | 2022年6月8日 15:44

ひゃるさん>私は、基本サッパリで連食は不向きなんですよ!
potiさんで背脂を覚えてひゃるさんでメンマを頼むようになりました。
今日もネギメンマをピッ!
メンマの極太は好きです。

黄門チャマ | 2022年6月8日 15:50

りょうまさん>油そばや汁ナシも美味しいですよ。
これからの季節は汗も欠かないですみますしね!
都内ならたくさん美味しいお店が有るのではないですかね!

黄門チャマ | 2022年6月8日 15:54

やそじさんは、どれを食べても美味しいです

あたしも炙り鶏そばに一票です

虎ん黄色 | 2022年6月8日 18:18

こんばんわ。油そばでもこういうサッパリ系はこれからの季節もよさそうですね。

ЯAGE®︎ | 2022年6月8日 20:58

白胡麻がたっぷりですね。
ここはまた機会があれば行ってみたいです。

RAMENOID | 2022年6月8日 21:25

こんばんは♪さっぱりした油そば美味しそうですね。これからの時期にも良いですね。機会あればコレ食べてみたです♪

xxxx | 2022年6月8日 22:34

こんばんは。
確かに梅があってさっぱりでこれからの季節にピッタリですね^^
ランチが遅くなって14時近くになると難民化する可能性あるので焦りますよね(>_<)

poti | 2022年6月8日 23:55

🐯君>確かにインパクトが有るのは炙りだよね。ボリュームがあってガツンと来るしね。
けど、仕事中だとお腹が一杯になり過ぎになってしまうから避けてしまうよ。

黄門チャマ | 2022年6月9日 02:04

ЯAGE®️さん>これからの季節はアッサリ&サッパリですね。仕事中はガツンよりサッパリしていた方が私的好きなのです。

黄門チャマ | 2022年6月9日 02:08

RAMEさん>久し振りにやそじ店主さんを見に行って下さい。
この油そばならRAMEさんなら食べたうちに入らないのではないですかね!

黄門チャマ | 2022年6月9日 02:13

xxxxさん>筑西市旧下館に来た時には、是非寄って下さい。
結構人気店ですし美味しいですよ!
濃いめガッツリが良ければ炙りまぜそばですね。

黄門チャマ | 2022年6月9日 02:16

potiさん>この辺では、美味しいお店は14時までなのですよ。
チェーン店も美味しいのですがこの頃足が止まってしまいます。
あとは、マルちゃん弁当ですね。
唐揚げがメチャクチャデカイです(笑)

黄門チャマ | 2022年6月9日 02:21