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未食だった塩をもとめて再訪問p(^-^)qランチピークタイムでは無かったですが外待ち4名と人気でした(^∧^)塩らぁ麺(1100)着丼と同時に薫りにぐぐっと引き寄せられスープをいただくと動物と魚介 野菜、昆布出汁?ズ太いコクに円やかな塩味香味油や、焦がしニンニク?効いてますね~♪塩の方が好きだったりするかも?麺は醤油の時より細いかな?小麦香る細麺 柔いのとは異なりシナヤカでスープと絡みます♪(>_<)v青菜も自然な大地の旨味♪完全発酵のメンマは風味もありシャクシャクで絶品な箸休め三元豚バラチャーシューの脂の甘味ヤバいです。 トロっトロでジューシー(人´ з`*)♪こりゃあ~蓮華も止められない気がつくと ほとんど飲み干していました。(^。^;)佐野さんが目指した三位一体のラーメン食材への拘りなど今も継承されていて本当に感謝、凄いです(^人^)また近くきた時はお邪魔したいご馳走様でした。m(__)m
p(^-^)q
ランチピークタイムでは無かったですが
外待ち4名と人気でした
(^∧^)
塩らぁ麺(1100)
着丼と同時に
薫りにぐぐっと引き寄せられ
スープをいただくと
動物と魚介
野菜、昆布出汁?ズ太いコクに円やかな塩味
香味油や、焦がしニンニク?
効いてますね~♪
塩の方が好きだったりするかも?
麺は醤油の時より細いかな?
小麦香る細麺 柔いのとは異なり
シナヤカでスープと絡みます♪
(>_<)v
青菜も自然な大地の旨味♪
完全発酵のメンマは風味もあり
シャクシャクで絶品な箸休め
三元豚
バラチャーシューの脂の甘味ヤバいです。
トロっトロでジューシー
(人´ з`*)♪
こりゃあ~蓮華も止められない
気がつくと ほとんど飲み干して
いました。
(^。^;)
佐野さんが目指した
三位一体のラーメン
食材への拘りなど
今も継承されていて
本当に感謝、凄いです
(^人^)
また近くきた時はお邪魔したい
ご馳走様でした。m(__)m