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「塩らぁ麺」@支那そばや 本店の写真未食だった塩をもとめて再訪問
p(^-^)q

ランチピークタイムでは無かったですが
外待ち4名と人気でした
(^∧^)

塩らぁ麺(1100)

着丼と同時に
薫りにぐぐっと引き寄せられ
スープをいただくと

動物と魚介 
野菜、昆布出汁?ズ太いコクに円やかな塩味
香味油や、焦がしニンニク?
効いてますね~♪
塩の方が好きだったりするかも?
麺は醤油の時より細いかな?
小麦香る細麺 柔いのとは異なり
シナヤカでスープと絡みます♪
(>_<)v

青菜も自然な大地の旨味♪

完全発酵のメンマは風味もあり
シャクシャクで絶品な箸休め

三元豚
バラチャーシューの脂の甘味ヤバいです。 
トロっトロでジューシー
(人´ з`*)♪

こりゃあ~蓮華も止められない
気がつくと ほとんど飲み干して
いました。
(^。^;)

佐野さんが目指した
三位一体のラーメン
食材への拘りなど
今も継承されていて
本当に感謝、凄いです
(^人^)

また近くきた時はお邪魔したい

ご馳走様でした。m(__)m

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