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「金の中華そば(700)」@伊藤商店 仙台朝市店の写真2022年 148杯目 仙台遠征3杯目 5/26(木)朝にお伺い。
JR仙台駅西口から5分くらいの「仙台朝市」という市場ゾーンの中にあります。
2毛作なんだと思いますが、店外の看板には「ぼんてん漁港」のぼりにだけ「伊藤商店」とあります。
喜多方ラーメンですね、朝7時から朝ラーやっています。
すみません、どうしてもチェーンの坂内との比較になってしまいます。

基準(70)
スープ(5):+1 色薄めですがしっかり旨味と醤油を感じるスープです。魚介系が強め。
麺(5):+1 中太縮れ麺です。
具(5):+2 チャーシュー2枚、メンマ、ほうれん草?です。チャーシュは肩かな?
居心地(5):0 悪くはないですが、居酒屋チックなのと、明るくきれいすぎ(贅沢?)です。
感動(5):+1 安心の喜多方ラーメンですが、強いインパクトもなく、、、
総合(5):0 宮城県を中心としたチェーン店のようです。
75点

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