なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「白の中華そば+半熟煮玉子」@伊藤商店 仙台朝市店の写真2022年2月上旬 白の中華そば 750円+半熟煮玉子100円
2月8日オープンの伊藤商店のフランチャイズ店をランチに訪問。同一店舗で朝昼は伊藤商店、夜は居酒屋ぼんてん漁港の二毛作。朝7時から朝ラーが楽しめるのが魅力だ。
場所は仙台駅西口からすぐの仙台朝市の中ほど。入口上にぼんてん漁港の大きな看板がかかっていて、伊藤商店の看板は店の側面。
店内は真新しくカウンター12席とテーブル30席。店員は厨房4人と接客2人。指導員のような人がじっと腕を組んで調理の様子を見守っている。先客は10人ほどとまずまずの客入り。
券売機を眺めるとメニューは金の中華そばと白の中華そばの2種類。味噌、油そば、海老ワンタンは✖️マーク。白の中華そばと味玉の食券を買った。
程なくして丼が登場。
スープは清湯醤油。豚骨と魚介がどちらもじんわりと感じられるバランスタイプ。カエシの醤油も穏かで控えめ。少し甘みがあり後味に若干のベタ付き感が残る。白い背脂は利府店で食べた時は感動レベルだったが此方はそてほどには感じなかった。
麺は多加水の中太縮れ麺。プリプリモチモチで此れは旨い。量は多目に感じたので180gくらいあろうか。
具はチャーシュー、味玉、メンマ、ほうれん草、ネギ。チャーシューは四角いカットのバラ2枚。濃いめの味で旨い。味玉は絶妙な半熟加減で良好。ほうれん草はクタ気味。
ゆっくりと完食。ご馳走様でした。
次回はワンコインの朝ラーを試してみたい。

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

登録、初レポ乙です🙇
足利店でしか食べてませんが、仙台に行ったら
行ってみたいお店です🎵
でも、利府店が良いかな(笑)

初レポートおめでとうございます!

最近、どこどこフランチャイズ、どこどこプロデュース多いですね

豚骨×魚介美味しそう

あたしは背脂ヌキで(笑)

虎ん黄色 | 2022年2月10日 14:03

こんにちは^^
朝市の場所にFCが出来たんですね。
昔、ここの朝市で魚をよく買っていました。
背脂が今一だったのは残念でしたね😿

mocopapa(S852) | 2022年2月10日 14:31

登録&初レポお疲れ様です㊗️
FCで居酒屋さんの二毛作なんですね。
直営店のクオリティに近づけるには、
まだまだ時間がかかりそうですね😁

NORTH | 2022年2月10日 14:42

こんにちは
登録&初レポお疲れ様です。
背脂がちょっと残念ですが、こんな感じのやつは好物ですよ。
結局背脂が浮いているとテンション上がっちゃうんです(笑)
ちらっと覗いてる麺がとても美味しそうです(^^)

がく(休養中) | 2022年2月10日 14:48

こんにちは。

越前落合の本店でいただいた時はもっと背脂多くて白かったような。
基本的メニュー構成は同じようですね。

glucose | 2022年2月10日 15:27

こんにちは^^

初レポハンターお疲れ様です。
やはり作り手によって変わるんでしょうかね。
初めて陸前落合に行った日も、雪の積もる寒い日でした。

としくん | 2022年2月10日 15:31

こんばんは
新規登録&初レポお疲れ様です
こちらは夜7時から朝ラーメン
夜は居酒屋としても楽しめるんですね!
麺がかなり美味しそうです
朝ラーメンワンコインレビューも楽しみです

キング | 2022年2月10日 19:01

こんばんは。
朝から食いましょ、食いましょ笑笑

てる氏 投薬中 | 2022年2月10日 19:58

続いてどうも~!

此処って松戸の兄貴が以前、100点満点付けたお店のフランチャイズ店って事ですか?
しかも、朝ラー出来るなんて最高じゃないですか~?
今年は何が何でも仙台にお邪魔するつもりなんで頭に入れておきますね!!

バスの運転手 | 2022年2月10日 22:48

こんばんは。
初レポ乙です!伊藤商店さんの朝ラーを仙台駅近で食べられるのは嬉しいですね^^夜の居酒屋も気になるので、今度行ってみてください!

poti | 2022年2月11日 00:32

本店で白の中華をいただいた時は感動しました。
足利のフランチャイズはちょっと落ちた気がしたので、そんな感じなんでしょうか。
それでも十分好きだと思いました。

RAMENOID | 2022年2月11日 05:16

こんにちはです。

初レポお疲れ様です。
なかなか良さげな一杯ですね。
朝ラーが楽しめるのは良いですね~

甚平 | 2022年2月11日 10:33

初レポ乙&おめでとうございます。

本店で宮城染めした事を懐かしく。
その節はお世話になりました。
そこから6年経ちました。

おゆ | 2022年2月11日 12:44

仙台朝市に伊藤商店が!
朝ラーの店ですから適任ですよね。
ぼんてん漁港も大好きです。
もう閉店してしまった店舗に通いましたよ。

カナキン | 2022年2月11日 13:12

いつもコメントありがとうございます。

これ、いいですねえ~
仕事に復帰する前に東北にもいかないと。
その節はよろしくお願いします。

朝ラーは、無理ヨ。

どもです!
初レポおめでとうございます。フランチャイズ店でしたか。
フランチャイズって商売っけを感じまくる
オーナーが働かせて金を中抜く悪の権化たるイメージがありますが
ともかく朝からラーメンを楽しめるのはいいですね

さぴお | 2022年2月12日 09:54