Item: 麺屋 彩音 ~Sign~
Rating: 83
Author: トーキョースペリア

83点

ミスチル聴きながら食す一杯

木曜日の昼前
すんなりと入れましたが続々とお客さんがやってきます。人気店ですね。
もう少し遅かったら…並ぶ事に…午後の予定を考えると助かりました。

食券購入し着席５分強での対麺
思い描いた醤油！太麺！みたいな見た目…とは違うものの立ち昇る煮干しの香りと背脂の量が特徴的です。

序盤からまぜまぜ
たっぷり背脂の甘さが前面、煮干し醤油は控えめな印象です。
終盤酢を投入したり美味しく頂きました。

さっぱりとした味わいのスープには肉ぎっしりなワンタンと味玉です。
どうもご馳走様でした。