啓太
４門
たいはくさん
モンゴルマン
Supreme
Ramen of joytoy
コメント
旨そうですね〜！特製のスタミナなんですね。
以前、所沢のラーメンWarkerに出店していて、この店を知りました。
都内には行けないですからね！
虚無 Becky！ | 2022年5月7日 23:07Becky！様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
特製だと牛モツが追加される様です。
私は都内近県だと実店舗の方に行きたくなります^^;
啓太 | 2022年5月8日 07:07啓太さん、おはようございます。
モツがキュンです♪♪
いい感じのラーメンですね。玉ねぎも好きなんですよ！
ひゃる | 2022年5月8日 07:49こんにちは！
なんだか・・旨そうですね～(笑)
ベースは豚？でしょうか。
eddie | 2022年5月8日 08:13おはようございます。
ラーメンWalkerTVで見て以来ずっと気になってるお店です。実にスタミナつきそうな一杯ですね。
（一応）二郎系とも言えますしそろそろ実際に行きたいです。
A.U | 2022年5月8日 08:27ひゃる様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
モツ美味しかったですよ^^
玉ねぎも好きならひゃるさんにも是非お試しして頂きたいです。
啓太 | 2022年5月8日 19:39eddie様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
なかなか美味しかったです^^
豚鶏牛を遣っているらしく、渾然一体という感じでした。
啓太 | 2022年5月8日 19:41A.U様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
私もずっと気になっていたのですが、漸く訪問できました。
本当にスタミナがつきそうな一杯でした^^
啓太 | 2022年5月8日 19:48
私も漸く訪問する事が出来ました。
無料トッピングはにんにく少なめ・あぶらでお願いしました。
スープは気持ち強めの塩気で、様々な旨味を感じます。
一口目は“意外と大人しい味わい？”と思いましたが、食べ進める毎にパンチと甘さもあるしょっぱさが増す様な印象でした。
麺は強めに縮れた太麺で、割と柔らかめの茹で加減。
モチモチとした食感で、強い味わいのスープをしっかりと受け止めてくれます。
トッピングはチャーシュー２種、牛モツ、玉ねぎ、長ネギ、ニラ、背脂に追加の生卵。
スライスの肩ロースチャーシューは柔らかく、薄めの味付けです。
厚みがあるのに、抵抗感なく歯が入る様な感じでした。
角切りチャーシューは程良い味付けで、適度な噛み応えがあります。
モツはプリッとしたもので、脂の甘味を感じられました。
噛み応えも充分で、モツが好きな人なら特製がオススメですね。
玉ねぎは大きめに切られたもので、こちらも食べ応え充分。
ザクザクとした食感と、適度な甘さを感じました。
生卵は割と小振りなサイズ感。
ライスと一緒に食べたり、たっぷりと絡めて食べるのが好きな人は２個以上の方が良いかもしれません。