雨垂 伊砂麺屋 愛心 TOKYO 町屋店の他のレビュー
99点
93点
88点
82点
85点
インタラクティブ・セールス麺
G
@naonaru.雨垂 伊砂さんの他のレビュー
82点
92点
88点
82点
87点
コメント
雨垂 伊砂さん、おはようございます。
ﾟ+｡:.ﾟおぉ(*ﾟOﾟ *)ぉぉﾟ.:｡+ﾟ
やめられない♪とまらない♪
そんな担々麺が食べてみたい！！
課題なんですよ担々麺が♪
場所もそんな遠くないですしチャレンジしてみましょうかね！
(p`･ω･´q)
ひゃる | 2022年4月24日 05:44プーアル茶から始まり、一連が細やかに完璧ですね✨
絶対美味しいやつじゃないですか〜
海老がアレルギーゆえ、他のメニュー、うーん他のメニューも相当悩みますね、、、
どれが正解？いや、どれも正解？
スージーのなのなQ | 2022年4月24日 08:25こんにちは！
此方、行かれたんですね！遠かったでしょ…＾＾；
この担々麺は自分の経験でも至極のクオリティだと思います！
圧倒的な海老感で、開店当初から此方は行列店になると踏んでましたね。
４門 | 2022年4月24日 11:09こんにちは
こちら自分も結構前から宿題店です。
数年前に都電に乗ってトイボックス＆タンポポと攻略、腹パンで寄れなかった思い出が蘇ります(笑)
海老（甲殻類全般）好きですがたまに殻の風味だけの海老風の・・・みたいなのに出くわして残念な思いをすることも少なくないですが此方の海老に圧倒されてみたい。。
そういえば海老+担々麺は未経験かもしれません。
二ックネーム | 2022年4月24日 11:56こんにちは☆
濃厚巡礼お疲れ様です。
かなり海老が濃厚なようで大満足の一杯でしたか。
これは海老好きにはこたえられないレポですよ。
行ってみたいなぁ。
ノブ（卒業） | 2022年4月25日 09:22こんにちは。
おっ、かっ○えびせんが引き合いに？笑
大いに楽しめた御様子ですね。
私も3年近く前の初訪問でコレでした。
おゆ | 2022年4月25日 09:49どもです！
ここはマーボーなほうをいただいてしまいました
こっちのメニューもなかなか素晴らしいようですね
海老爆発の担々麵でしたか。
町屋方面、今後結構行くことになりそうなので
狙っていきます！！！
さぴお | 2022年4月26日 18:11ひゃるさん、コメントありがとうございます！
海老80：担々20くらいの比率なので、担々麺チャレンジには不向きかもですが…とにかく個性強めなので他では味わえない一杯かと！(笑)
雨垂 伊砂 | 2022年4月26日 20:27スージーさん、コメントありがとうございます！
いやーメニュー多い上に限定やってるし、私も次は麻婆にするか悩んでます(笑)
きっとどれも正解◎
雨垂 伊砂 | 2022年4月26日 20:294門さん、コメントありがとうございます！
遠かったとです…、しかし美味しかったのでまた行きます。
そして近くの家系さんも気になっているので…(笑)
雨垂 伊砂 | 2022年4月26日 20:42ニックネームさん、コメントありがとうございます！
私も海老好きとして、海老風味程度で海老推ししてるところは納得出来ません(笑)
海老風味としてならまだしも、海老ラーメン専門店みたいに謳ってそれはね…というお店はたまに遭遇しますけどため息です。
こちらは濃厚なので心配無用！！
雨垂 伊砂 | 2022年4月26日 20:49ノブさん、コメントありがとうございます！
私もこれずっと見てて、予想通りの満足度でした！
海老好きは必食ですね♪
雨垂 伊砂 | 2022年4月26日 20:52おゆさん、コメントありがとうございます！
カウンターのみで混み合うとちょっとキツめですが、対応丁寧ですし味も良いのでまた行きたいです♪
雨垂 伊砂 | 2022年4月26日 20:54さぴおさん、コメントありがとうございます！
私は次の課題が麻婆です！(笑)
雨垂 伊砂 | 2022年4月26日 20:55
滅茶苦茶有名店で憧れだったんですよね、海老と担々麺て夢のタッグじゃないですか。
来る前から海老と決めていたのに、いざ券売機前まで来ると悩みだすくらい良いメニュー揃ってるんですよね…。
結果「海老寿久担々麺＋どろたま＋よだれ餃子(麻辣)」と買い込み着席(笑)
店員さんから「シメのご飯はつけてよろしいですか？」と、一応食べ切れない防止に訊いてくれるの助かります。
店主さんかな、丁寧に案内していただき卓上にはプーアル茶。
こういうところでもう美味しさアップに感じてしまいますよね、贔屓目無しにしても自然と。
ただ結構混んでいてカウンターは広くないので、あまりメニューを頼むと後で目の前が混雑するのだけ難点。
出来上がると今まで見てきたものと相違ない盛り付けで、海老の香り立ち昇る一杯。
ポスターを見て知ったんですが、ラー油とマー油ではなく黒いのはシビレ油なるものみたいでした。
スープは予想通りのドロッとタイプで、海老爆発。
やめられないしとまらない、海老担々麺。
出汁がとかタレがとかは霞む海老味、最早担々麺である事もどうでもいいレベル。
でも濃厚海老ラーメンってこういう事なんですよね、海老は飲み物です。
ラー油とシビレ油も役割は果たしていますがそれも脇役、あくまでズズイと甘海老が口の中を独占。
麺は中細ストレートでドロスープが絡みまくりますので、これまた海老をすすり咀嚼し飲み込むという具合。
具は、肉そぼろ・ネギ・海老頭・どろたま。
具も脇役、どれも良いものだが全てがスープの支配下に置かれている。
因みに海老頭は揚げてあるので食べられます、これ美味しいんですよ。殻のザクザク食感が苦手という方以外は食べて欲しいですね。甘海老はこういうの出来るところが好きです。
麺を食べ終わる頃にタイミングを見計らって追いリゾご飯が到着、スープをかけて残っていた肉そぼろもかけていただきます。
うん、美味しい。
でもやはり麺の方が断然美味しい！！！
すみません！！！！！
よだれ餃子は餃子データベースに記載。
食後の感想は何って、海老凄いね！という一言。
たま〜に遭遇するレベルの濃厚海老スープ、海老ラーメン好きはこれ食わずして死ねまいといったところ。
海老ラーメンを取り扱うお店は増えましたが、ここまでやってくれるお店はそうそう無いですからね。
海老が圧倒的存在感なおかげか他メニューの評価がそうでもないところ、むしろ気になってしまって食べたいです(笑)
御馳走様でした。