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「背脂煮干麻婆麺」@麺屋 愛心 TOKYO 町屋店の写真2022/4/13 21:25 待ち無し

背脂煮干麻婆麺

中太縮れ麺のムチシコ食感に、煮干の旨味に麻婆豆腐と背脂で絶妙な味わい。
餡掛けの麻婆豆腐の辛味と背脂のマイルドな甘味の脇から煮干がジワジワと迫って来る。控えめに言っても滅茶苦茶に美味い!このレシピ考案した人て天才だわ。

美味礼讃! ご馳走様でした。

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