レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
3/21（祝）17:00。開店と同時に入店。透き通ったスープからは生姜の良い香り。食欲をそそります。麺は細めのストレート。あっさり目のスープとの相性も良いです。トッピングも見た目あっさり目のねぎ、カイワレ、小松菜の茎部。カイワレと小松菜の苦味が良いアクセントです。鶏チャーシューは大き目２枚。提供の直前で鍋から引き上げてカットされるので暖ったか＆ジューシー。丼の底に生姜が多めに入っているので、途中で麺を底から引き上げると生姜度がアップする仕掛け。最後まで飽きさせない仕掛けが良いですね。
hokyo
エイザンチョウ
なべ
舌待恋軒
透き通ったスープからは生姜の良い香り。食欲をそそります。
麺は細めのストレート。あっさり目のスープとの相性も良いです。
トッピングも見た目あっさり目のねぎ、カイワレ、小松菜の茎部。カイワレと小松菜の苦味が良いアクセントです。
鶏チャーシューは大き目２枚。提供の直前で鍋から引き上げてカットされるので暖ったか＆ジューシー。
丼の底に生姜が多めに入っているので、途中で麺を底から引き上げると生姜度がアップする仕掛け。最後まで飽きさせない仕掛けが良いですね。