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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:小田急小田原線相模大野駅の南西、「ボーノ相模大野サウスモール」の1階にある。・店の外観:黒い看板?、白い看板・立て看板。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :テーブル・カウンターで14席ほどあり。・客数 :昼飯時、ほぼ満席、待ちの先頭。・店員 :調理の男性1人、接客の男性1人女性1人。・注文方法:券売機から選択して注文。・注文品 :豚小ラーメン 豚2枚 麺量150g(800円)・丼着時間:待つこと5分ほどで着席、さらに待つこと11分ほどで丼着・具 :小さめの豚叉焼(2枚)、背脂、茹で野菜(モヤシ、キャベツ)、ニンニク。・麺 :太、断面は正方形の手揉み風、黄色、縮れ捻れ、モチモチムチムチした食感。・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある赤色みがかった茶色。喰ってみると二郎な感じの豚骨醤油味。口当たりは柔らかく、油もくどくなくイイ感じ。・その他 :堪能した。
・店の場所:小田急小田原線相模大野駅の南西、「ボーノ相模大野サウスモール」の1階にある。
・店の外観:黒い看板?、白い看板・立て看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :テーブル・カウンターで14席ほどあり。
・客数 :昼飯時、ほぼ満席、待ちの先頭。
・店員 :調理の男性1人、接客の男性1人女性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :豚小ラーメン 豚2枚 麺量150g(800円)
・丼着時間:待つこと5分ほどで着席、さらに待つこと11分ほどで丼着
・具 :小さめの豚叉焼(2枚)、背脂、茹で野菜(モヤシ、キャベツ)、ニンニク。
・麺 :太、断面は正方形の手揉み風、黄色、縮れ捻れ、モチモチムチムチした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある赤色みがかった茶色。喰ってみると二郎な感じの豚骨醤油味。口当たりは柔らかく、油もくどくなくイイ感じ。
・その他 :
堪能した。