令和4年3月(土)
まずは、サウナで少しばかり汗を流してから朝&昼飯を兼ねて向かった先は、ラーショの金田亭さんです。
RDBでもラーショで90点以上は中々ないですからね。来て見なくてはと思い初来訪しました。

8時00分開店、8時25分頃到着です。

先客4人で店主さん夫婦かな？2人での運営です。

店内入って右側の券売機から表記メニュー(1,100円)と小ライス(100円)のボタンを、ピｯ！ピｯ！

どうせ頼むなら屋号のついたメニューでラーショだと気になる塩を選択！
醤油や味噌も同額で選べます。もちろん麺の硬さや脂の量それに味の濃さも自由です。
ラーショによっては、背脂多いと金額が加算されたりします。

私は、初訪の時には全て普通でお願いします。
コロナ対策でカウンター6席ある1席に腰掛け女性店員さんに食券を渡す時に全部普通でとオーダー！

今日のネギは、青森産の説明が入り、10分ぐらいで着丼です。
いろいろと張り紙を見ているとネギと豚には、こだわりが有るみたいです。

ですけど…
あちゃｯ～💦ヤっちゃったかな💧

量がハンパない…調子込んでライスも注文したのが失敗だった💧食べれるか？

まずは、そのままの写真を撮ってからライスにデコレーションし写真を撮る。ヨシ👌

スープから頂きます。
塩分濃度は、丁度良いですね。塩もカドがなく微乳化スープとのバランスも良く動物系の出汁や香味野菜の旨みも感じさせられるスープです。
正直に豚骨感は薄めかな。
無料アイテムのニンニクや豆板醤は、容赦なく投下します。

麺は、あれｯて感じ…いつものラーショの麺ではないような感じです。少しボサッ感を感じコシがある少しウェーブかかった細麺です。
この麺は、食べ終わるまで硬さそのままでしたね。
これはこれで金田亭さんならではと思ってイケてました！

具材は、ゴマ油と化調で揉まれたネギ。
ほどよい味つけされた柔らかい穂先メンマ。
へたれたモヤシ、ワカメ。
少し黄身が固まりかけた味玉。
チャーシュー4枚は部位が異なり柔らかいチャ－やホロホロするチャ－は、軽めな味つけで豚さんの本来の味強目ですかね。
それとコーンと海苔5枚。

麺とネギだったり穂先メンマと食べ合わせたりと箸を進めて行くが2/3を食べた頃にはお腹が満タンになってしまい味が分からなくなってしまった🌀
とりあえずライスは、先に食べ終えてスープとコーンを残して何とか食べ終えました😵

無料で沢庵や小梅それに紅生姜も有ります。

苦しく美味しく頂きました(笑)

ゴチでした！

　　
　体調が思ったより早く良くなり
　復活しました🙇