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「特チャーシューメン味噌中盛やわめ脂多め」@ラーメンショップ幸手 金田亭の写真久喜方面で打合せ後丁度昼時、何処でラーメン食べようか車を走らせながら迷いつつ桐生久喜店は並び有り断念、稲葉さん通り過ぎて‥‥クローバーは夜営業だし‥県道3号沿いを狙おうかな~、などと思いながらドラッグストアの駐車場に車を停めてGooglemapとRDBを漁っていたらこちらを発見!ここ数日YouTubeでラーショ動画観てて丁度食べたかったのよね~、と言う訳でこちらへ。向かう途中イデタさんみっけ!やべーBM店いっぱいある、激戦区なのね💧
昼過ぎ13:00頃店着、先客4人家族後客多数。先買いなので食券買って店員サンにお好みと共に渡して外ベンチで待つこと数分で店内へ。程なく着丼。スープ並々アチアチ丼をプルプルしながら降ろして撮影、いただきます。

スープは、味噌は風味程度、出汁感良く脂の甘みとスープ塩味のバランス良くゴックゴク呑めるヤバいヤツ。
具は極厚炙りチャー3枚と豚トロチャー1切れ、ネギ、ワカメ、(穂先?)メンマ、海苔。チャーシューヤバい。デカいし旨いし。ちなみに給水機の脇に「ご自由にどうぞ」でフードパックが置いてあるので食べきれないときはお持ち帰りOKみたい。知らんけど。
麺はやわめコールで好みの柔さ。スープ絡んでて旨くて永遠に啜っていたい。

腰の低い親父さん、ラーメン作りも丁寧にしっかり食券確認しながら作ってたけど「バリカタ」より先に「やわめ」の私の丼に麺投入してたのは??茹で釜麺投入に時差があるのかな?まぁ私は私好みのゆで加減だったので無問題です。
近々再訪したいけど、この辺行ってみたいお店が沢山ありすぎていつになるやら‥‥(汗

ごちそうさまでした☆

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