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町田駅周辺で未訪のこちらへ。⠀先に食券を購入し、3名待ちの列に接続。10分ほどで店内に案内され、着席から10分ほどで着丼。⠀スープは、豚清湯をベースに煮干しがほんのり効いた味わい。たっぷりのアブラによってアツアツの仕上がり。⠀麺は、弾力のある中太縮れ麺。⠀トッピングは、ホロホロの炙りバラチャーシューメンマ、なると、海苔、タマネギ。⠀味の奥深さに円熟の境地を感じられる一杯。ご馳走様でした。
DMAX
yzim
ヤマタカ
まなけん
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先に食券を購入し、3名待ちの列に接続。
10分ほどで店内に案内され、着席から10分ほどで着丼。
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スープは、豚清湯をベースに煮干しがほんのり効いた味わい。
たっぷりのアブラによってアツアツの仕上がり。
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麺は、弾力のある中太縮れ麺。
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トッピングは、ホロホロの炙りバラチャーシュー
メンマ、なると、海苔、タマネギ。
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味の奥深さに円熟の境地を感じられる一杯。
ご馳走様でした。