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「味玉醤油らーめん¥920-」@自家製麺ほんまの写真この日は15時我孫子の現場なので、午前の客先から移動の途中で経路にあったこちらに訪問❗
11:35着で前客6名に後客も5名。
綺麗なコの字型カウンターに奥の厨房て店主さんとほーるに女性が1名。
チケットを渡して仕切のあるカウンターに座って薀蓄を見ると貝塩があるじゃ有りませんか、外の券売機の大蛤が✖になってたんで勘違い、ボタンが地味で見つけられませんでした😅
言ってみようかと思ったら提供がめちゃ早く高台から御対麺😲
貝塩は次回の楽しみにして醤油に対峙、チャーは無しで鶏団子ご2個、そして目立つのは昆布の千切り😍
啜ってみると昆布と魚介が最初に来て追って醤油の風味がやんわり、出汁感は控えめですがじんわり美味しいスープです🎵
大山鶏のガラは最初は効いて感じますが後半は醤油が主張、鶏油が控えめなのもありそうですね☺️
自家製麺は全粒粉入りのやや細麺、ツルッとした喉越しにニュルプツな噛み心地はなかなかの物、麺は気に入りました👍
そして珍しい昆布の千切りは麺と絡んで一緒に食べるよう考えての事、これが絶妙で新感覚、個人的には有りですね☝️
鶏団子はプリプリで味もバツグン、スープとの相性も良くめちゃ美味しかったです💯
白髪ネギと水菜はよい箸休めでペロッと麺完食でしたよ🤗
後でレポや写真を見ると塩の方が美味しそう(笑)
次回貝塩は必ずや💘
ご馳走様でした。

前もって予習しないと駄目なパターンでした😜

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます
いろいろとメニューが有りますね。確かに醤油より塩の方が美味しそうです…。
初めてのお店は、ドキドキしますよ💦勝手が分からなくて(@_@;)

黄門チャマ | 2022年2月8日 07:34

次回は塩ですね!
ただ醤油もなかなかうまそうです。

YMK | 2022年2月8日 07:52

貝塩は残念でした😣
大蛤は食べてみたいです。

NORTH | 2022年2月8日 08:12

おはようございます。
提供の早さが想定外でしたね(笑)
鶏団子を合わせているのが良いですね😆
貝塩は他人が食べてるのが余計旨そうに見えるアレでしょうか🤩

塩対応 | 2022年2月8日 08:48

大学が我孫子でした懐かしいです

昆布の千切りに目が行きます◎

移動、交通安全で

虎ん黄色 | 2022年2月8日 08:58

おはようございます😃

さすが予習をしない漢!😂
昨年GWに総裁が蛤限定食べてるので
今年もその再来を期待してます。

としくん | 2022年2月8日 09:10

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

移動の道中とはいえ、奥まった路地裏店を開拓ですね♪
切り昆布のトッピングって、飯田橋のマルナカさんで気になっていたので、こちらも要チェックさせてもらいます(^^)

つちのこ | 2022年2月8日 09:17

こんにちは。

やはり昆布が目立ちます。
昆布が貝塩に代わっていたら最高でしたね。

glucose | 2022年2月8日 09:20

こんにちは☆

ありゃ、貝塩は残念でしたね。
やはり予習は必要なようで。
チャーシューレスに鶏団子、大量の昆布とオリジナリティありますね。
昆布と一緒にいただく麺が面白そうです。

ノブ(卒業) | 2022年2月8日 09:22

おはようございます!
予習しないでの醤油はまあまあのようで、貝塩は次回の楽しみにさておきましょう🎵

川崎のタッツー | 2022年2月8日 09:29

こんにちは。
昆布の細切りが良さそうですね。
次回は貝塩ですね。

kamepi- | 2022年2月8日 11:43

どもです!
キクラゲか何かかとおもったら昆布の千切りですか
メンマの代わりなんですかね?
こちらは食券のメニューが豊富ですし
中段のメニューはなかなかスルーしてしまいがちになってしまうのは分かります

さぴお | 2022年2月8日 12:00

こんにちは^^
ありゃりゃ貝塩見逃しちゃいましたか😅
昆布の千切りは美味しそうですね。
次は大蛤狙ってください(^_-)-☆

mocopapa | 2022年2月8日 12:52

こんにちは
自分も予習しない男ですよ~
あんまり情報入れすぎると頭がショートしちゃうので(笑)
再訪するきっかけが出来たと思えばそれも良しかと。
昆布の千切りなんて珍しいですね。

がく(休養中) | 2022年2月8日 15:01

こんにちは。

予習なしで、メニューが多く券売機だと危険がいっぱいです(笑)
でも新感覚の昆布は、面白そうですよかったですね。

やっぱりネコが好き | 2022年2月8日 16:19

地元にようこそ。

券売機のボタンが多いので、
予習無しでは難しかったと思います。

「大蛤」は昨年12月初旬に食べましたが、未レポ。
でも、としさんコメにあるレポ済みの「蛤」の方が、
betterに感じました。

おゆ | 2022年2月8日 17:54

こんにちわ~

昆布の千切りが目を引きますね~。
麺と一緒に食べるんですか!?
どんな感覚なのか、試してみたいですよ。

たく☆ | 2022年2月8日 18:02

全然知らない・・・というか、記憶にひっかっかってませんお店。
イケマセンね~すっかり疎くなってしまってます。

行くならボクも塩で、ですかね。

貝塩は残念でしたね。
おゆさんのよくレポする店ですね。
そのうち行ってみます。

RAMENOID | 2022年2月8日 18:40

文京区から我孫子?遠いですぬ💦
こちらの店、知らなかったです。
買出汁がお好きなようで!次回は塩ですね。

あひる会長 | 2022年2月8日 21:23

ラーするガッチャマンさん こんばんは。
昆布の千切り、興味深いっすね。
子持ち昆布とか切り昆布の炒め物とか昆布の佃煮とか・・・超大好きなんでw

こんばんは。
我孫子ってワードと全然結びつかない場所ですね(笑)こういう後でメニューに気づくこと、たまにありますよね!そのお店にはもう一度行けという天の声だろうと受け取ってます^^

poti | 2022年2月8日 22:56

続いてどうも~!

あら~そんな事でしたか~?
でも、コレも美味しそうですよ~♪
次回は貝塩で決定ですね~!

バスの運転手 | 2022年2月8日 23:34

こんばんは
黒いのは何かしらと思ったら昆布でしたか。
千切りって油揚げと醤油と味醂で味付けしたのがありましたよね。あの感覚なのかな…

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年2月9日 02:17