やっぱりネコが好き
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コメント
こんにちは！
ここ旨いっすよね👌ワンタンかなりレベル高く今月中もまた食べに行く予定です✨
川崎のタッツー | 2022年1月12日 17:17どもです。
落ち着いたし、客も付きましたね👍
私も醤油を食べに再訪問の予定です❗
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年1月12日 17:22行きたいのになかなかイケません･･･。
また自粛になる前に
はやいとこ、行っておかねば(-_-;)
なべ | 2022年1月12日 17:53塩そばは海老ワンタンですか😊
優先度上げないと！
NORTH | 2022年1月12日 20:18こんばんはぁ～♪
私も同じメニューいただきました。
東京駅のころとは様変わりですね。
海老わんたん美味しかったですね(*^-^*)
mocopapa | 2022年1月12日 20:32おはようございます。
続いて、私も同じメニューを（笑）。
丼が小さめのためか、
麺を引き上げにくいのが気になりましたが、
中々楽しめました。
おゆ | 2022年1月13日 07:56おはようございます😃
最近食べた塩の中ではマイベスト幾つかに
入るほど響きました。
博多ラーメンの源流店が華麗な転身ですよね。
としくん | 2022年1月13日 08:04どもです！
素材複合系洒落らーはあまり好きじゃないですが
ここは何だか気になっています。
デュクセル、混ぜないように気をつけます
さぴお | 2022年1月13日 10:30こんにちは。
先日特製塩を食べてきましたがとても気に入りました。
醤油も気になるってるのでチャンスを狙ってます。
kamepi- | 2022年1月13日 10:34こんにちは。海老わんたんもニラもいいですね。雲呑麺は今年改めて色々食べてみたいメニューです。
ЯAGE®︎ | 2022年1月13日 13:25皆さんこんばんは。
比較的オペも落ち着いて、人気店になっているようですね。
レポの中で気になっているんですが、私の中華そばの丼だけ違うんですよね😅
Kamei-さんが情報書き直してましたが、
デフォが30円上がって特製が50円安くなった❓
肉ワンタンも食べに行かなくては。
やっぱりネコが好き | 2022年1月13日 20:19こんばんわ～！
お付き合いしている方々がこぞって食べて高得点なので気になってます♪
バスの運転手 | 2022年1月13日 22:04バスさん、こんにちは。
なんか、日々ブラッシュアップしているイメージです。
やっぱりネコが好き | 2022年1月14日 15:46
九条ネギ・小松菜・豚肩ロースチャーシューに鶏チャーシュー・エクストラで追加した海老ワンタン4個・鶏チャーシューの上にはデュクセル（椎茸とポルチーニのペースト）と柚子ペーストが乗ってます。
黄色っぽい鶏油に覆われたスープ、上澄みを掬って飲んでみます。穏やかに出汁を感じるやさしいお味で、塩分濃度も低めに感じます。今日はワンタンから行ってみます、塩そばは海老ワンタンなんですね。小海老はまる1匹を半分にしたくらいの大きさで、プリッとした噛み応えが楽しいです。半分齧って見ると刻みのニラも入っていますね。デュクセルは茸のしっかりした味のペーストで、最初から混ぜちゃうと勿体ないと思い鶏チャーシューの上に乗せたまま少し脇に寄せて麺を掘り出します。菅野製麵所さんのしなやかなホソパツの麺、塩スープを持ち上げてスルスル啜りが進みます。いつも追加しないワンタンと格闘しつつ、麺が1/3くらいになったところでデュクセル・柚子ペーストをスープに溶かしラストスパート。麺を啜り切り、丼持ちでスープも飲み切ってごちそうさま。