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12月17日（金）、ランチで訪問です。スープは醤油。開店以来気になっている、肉そばおとどに満を持して向かうと、臨時休業の張り紙が。失意のもと、向かったのは同じく未訪のちゃん系のこちら。見た目はクリアな印象だが、一口頂くとかなりの塩辛さ。出汁感は感じにくく、卓上のニンニク醤油漬けを入れるとさらなる塩分の高みへ。これはライスに合わせるべきだったか。麺は中細麺。少し芯に固さを残した茹で加減で、程よい弾力が心地良い。ただ、良くも悪くもチャーシューに主役を奪われており、麺は脇役に回っている。しかし脇役でも足を引っ張らない、しっかりサポートは重要。チャーシューは丼を覆い尽くす。1100円と高額ではあるが、メニュー写真に偽りない丼顔は好印象。頬張ってみれば、見た目通り繊維質なところもあり、サシが入れば柔らかいところもありと、ちょっとしたバリエーションがあるのは嬉しい。ごちそうさまでした。待ち行列：空席多数注文時刻：12:00食始時刻：12:05
バフさん、おはようございます！ 「切りたて」っていうネーミングに惹かれます♪ 先日の「櫂ちゃん」で休日昼ビーに目覚めたので、月に1～2回くらいは地元・高円寺でもラー徘徊しようと思います(^^)
昼ラーでビールへ最高ですよね！ しかも高円寺ときたら、太陽にカムイに健太などなど、ビールが活かせる店が多いように思います(^^)
バフ
バフ
絹ごし木綿
拉麺遊牧民・拉麺自ら隊
やっぱりネコが好き
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
スープは醤油。
開店以来気になっている、肉そばおとどに満を持して向かうと、臨時休業の張り紙が。失意のもと、向かったのは同じく未訪のちゃん系のこちら。
見た目はクリアな印象だが、一口頂くとかなりの塩辛さ。出汁感は感じにくく、卓上のニンニク醤油漬けを入れるとさらなる塩分の高みへ。これはライスに合わせるべきだったか。
麺は中細麺。
少し芯に固さを残した茹で加減で、程よい弾力が心地良い。
ただ、良くも悪くもチャーシューに主役を奪われており、麺は脇役に回っている。
しかし脇役でも足を引っ張らない、しっかりサポートは重要。
チャーシューは丼を覆い尽くす。
1100円と高額ではあるが、メニュー写真に偽りない丼顔は好印象。
頬張ってみれば、見た目通り繊維質なところもあり、サシが入れば柔らかいところもありと、ちょっとしたバリエーションがあるのは嬉しい。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席多数
注文時刻：12:00
食始時刻：12:05