令和3年10月22日(金)

この日は自宅で「中華蕎麦 とみ田」さんのらぁめんTOKYO-X純粋豚骨を頂きました。
店舗で購入したもので、確か1000円くらいだったと思いますがうろ覚え<(_ _*)>
実はお店でこの味を頂いた事が無く、とても楽しみにしていました。
内容物は具材入り冷凍スープと冷凍麺、今回の物は刻み葱も付いていました。
早速調理開始、大きめのお鍋2つに水を張り、お湯を沸かしていきます。
一方でスープを湯煎します、しっかり中の具材まで温まるよう、15分～20分程度じっくり湯煎。
タイミングをみてもう一方で麺を茹でます、茹で時間は1分～1分30秒くらいが目安です。
好みの茹で加減になったところで麺を上げます、しっかり湯切りして先に器へ麺を入れます。
温まったスープのパックをしっかり「ジャブジャブ」っと振ってから、麺の上から注ぎ入れ、付属の刻み葱を盛り付けたら完成です。

撮影してスープから頂きます。
ドスンと重厚感のあるド豚骨スープ、力強さが半端じゃないレベル！
骨太な豚骨感の中から旨みがガ～ンと脳へ押し寄せます、恐るべし破壊力Σ(￣□￣;)!!
半端じゃないパワーに圧倒されますね、豚魚ではないキングの味、しかと受け止めました。

麺は自社製中細ストレート麺、茹で加減は真ん中くらいに仕上げました。
ふわもちっとした食感、しなやかさがありもちっと感もありイイですね～
スープの拾い上げが抜群で、麺にスープがピタッと吸い寄せられています、これは美味い(*´罒`*)

具材はスープのパックに入っていたチャーシューとメンマ、別で付いていた刻み葱。
チャーシューは豚のロースかウデ辺りでしょうか、しっかり味の染みた煮豚でめちゃウマ、きっとTOKYO-Xなんでしょう。
メンマは材木状のポリコリ食感、この拘りの詰まったメンマもまた美味い、食感がとても好みです(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!

ズバズバ啜ってあっという間に固形物完食、旨みの詰まったスープをしっかり飲み干し完飲フィニッシュ。
めちゃくちゃ美味しい純粋豚骨な一杯でした、王者は豚骨でも美味かった、流石だと思いました。
今回はめちゃくちゃ期待していたので、敢えてトッピングをこちらで用意せずに、付属の物だけで作りましたがとても満足度の高い一杯となりました。
もちろんお店で頂いた方が当然美味しいでしょうし、もっと贅沢ができますが、キングの味を自宅で頂けるのもこれまた贅沢ってもんです♪
しかしかなり振り切っていてびっくりでした、あれだけ完成された豚魚から、いきなりこの感じに変更するなんて、普通の人では恐ろしくて出来ないでしょう。
そこがキングたる所以でしょうか、改めて富田店主の凄みみたいな部分が、ほんの一部ですが見えた気がしました。
「お土産と侮るなかれ」なクオリティ、この価格で頂けるなら決して高くは無いです、自宅で手軽に味わえるのがお土産の良いところですからね。

やっぱり王者は王者でした、ごちそうさまでした(*´▽`人)