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2009/1/8 昼 先客は5人。店員さんも4人ぐらいしかいなかった。昼時過ぎるとこんなもんなんだな。 茶が出され注文してから6分ぐらいで出て来る。白っぽい汁に辣油がかかり具沢山で、ニンジン、キクラゲ、キャベツ、タケノコ、タマネギ、ヤングコーン、マッシュルーム、ピーマン、ウズラ、イカフライ、豚肉、玉子、エビ、椎茸、ゴマ、ホウレン草、肉団子とパッと分かる具だけで19種類！ハンパないっす。玉子はかき玉子状態で辛さを中和している。 麺は太めで平打の様な縮れのような状態で、中華屋には珍しい弾力のある麺だ。量はそんなに多くはない。 スープは甘辛いんだが坦々麺よりはサッパリに感じる。温度がかなりアツアツだ。 とても多くバラエティーに富んだ具達が素晴らしい一品。個人的には坦々麺の方が好きだが、こちらの方がこの店にしかない特徴を出しているラーメンだと思った。
たける(喫煙者)
たける(喫煙者)
爺ちゃま
先客は5人。店員さんも4人ぐらいしかいなかった。昼時過ぎるとこんなもんなんだな。
茶が出され注文してから6分ぐらいで出て来る。白っぽい汁に辣油がかかり具沢山で、ニンジン、キクラゲ、キャベツ、タケノコ、タマネギ、ヤングコーン、マッシュルーム、ピーマン、ウズラ、イカフライ、豚肉、玉子、エビ、椎茸、ゴマ、ホウレン草、肉団子とパッと分かる具だけで19種類！ハンパないっす。玉子はかき玉子状態で辛さを中和している。
麺は太めで平打の様な縮れのような状態で、中華屋には珍しい弾力のある麺だ。量はそんなに多くはない。
スープは甘辛いんだが坦々麺よりはサッパリに感じる。温度がかなりアツアツだ。
とても多くバラエティーに富んだ具達が素晴らしい一品。個人的には坦々麺の方が好きだが、こちらの方がこの店にしかない特徴を出しているラーメンだと思った。