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「担担つけ麺¥1000 and so on」@創作麺工房 鳴龍の写真*おいしい晩酌

少し前のお話。

10月下旬平日夜。51回目。
今宵は孤独のグルメです(苦笑)。

●Prologue

早上がりDAYでシャッターズ。
18時開店の22分前で5番手。

開店時11名。

退店時19時15分で3名待ち。

比較的穏やかでした。

●晩酌

焼酎がキンミヤに変わったと聞き、トマトハイ。

アテは炙り焼きチャーシュー・オニオンソース¥600。

この少し前での、参加出来なかった、
オジサン会・夜鳴龍では未提供だったそう。

なので、その仇を美味しく取りました (苦笑)。

更には、夜の部の新メニューとの、
山芋ときゅうりのごまサラダ¥400で、
生レモンサワーと共にさっぱりと口直し。

●〆は標題

海老わんたん3個¥240を付けると別皿にて。

皮がより滑らかになって、brushupに思います。
まるで、わんたん=雲呑=雲を呑むかのようです。

生姜香るプリッとした海老餡と共に頬が緩みます。

そして、更には、ご本尊で頬が緩みっぱなしに♪

クリーミーで軽やかな芝麻醤が、
豊潤な醤油清湯にフワリと浮かび、
自家製辣油はいわば鳴龍の味。

自家製の低加水細麺は精悍と申しますか。

プチっと軽快に歯切れ、
ミチッとした粉の凝結感で楽し旨し♪

ツケダレに潜らせ引き上げると、
麺に豚挽肉が付いてくるのも楽し。

そうそう。
炙り焼きチャーシューや麺皿の付け合わせが、
クレソンから変わりましたね。サラダ菜かな?
私的にはクレソンがモアベターではあります。

あとは、海苔、御厚意の味玉。

そして…

スープ割り
何も言えねぇ
至福感

●おわりに

また、帰り道に思いました。

「これだから鳴龍はやめられない」

ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (29) | このお店へのレビュー: 73件

コメント

まだ数回しかお邪魔出来てないワタシなぞが烏滸がましいですが……
近々、夜鳴飲みに突撃シマス🙋

角海屋 | 2021年12月4日 13:12

おゆさん、
豪勢な晩酌ですね。
この店は汁なしがなさそうですが、この内容でこの店の実力ならば、汁なし担々麺なんかは最高にアルコールに合うでしょうね。

まなけん | 2021年12月4日 13:12

どもです。
行くなら夜じゃないと楽しめませんから😜
酸辣湯麺が食いたいです🎵

これだから鳴龍はやめられませんね😊
今年もう一回くらい行っておきましょうかねぇ

NORTH | 2021年12月4日 15:27

孤独のグルメばっかりです(笑)
苦笑にはなりません、私には心地よい。
鳴龍さんの真髄を堪能してみたくはあります。

RAMENOID | 2021年12月4日 16:12

実は、先日の都内遠征時にもBMしていたお店です

凄く羨ましいです

あたしも、本日、つくば某所で坦々つけ麺でした(笑)

「これだから鳴龍はやめられない」のフレーズがダンディーでした

孤独のグルメも◎

虎ん黄色 | 2021年12月4日 16:12

こんにちは☆

晩酌で鳴龍さんとは羨ましい限りです。
あまりにも有名になり過ぎて敷居が高くなってしまいました。
いつかは…と思いつつも未訪。
誰にも気を使わなくていい孤独のグルメ、最高だと思いますよ。

ノブ(卒業) | 2021年12月4日 16:36

こんばんは

コチラなら人と行くよりも、
一人で孤独のグルメをゆっくりジックリ堪能したい♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年12月4日 18:06

こんばんはぁ~♪
緊急事態宣言明けても並びは緩いんですね。
じゃぁ~会社帰りに行っちゃおうかな。
>私的にはクレソンがモアベターではあります
御意!!!

mocopapa(S852) | 2021年12月4日 18:17

こんばんは。

あ、炙り焼きチャーシュー羨ましいすねー
私もクレソンに一票です。
こう寒いと私でも担々系が食べたくなります。

としくん | 2021年12月4日 19:05

こんばんは。
前回、炙り焼きチャーシュが食べられなかったので、
近いうちに再訪したいです。

kamepi- | 2021年12月4日 20:40

こんばんは
うわっ!何このフルコース!
メッチャ羨ましい!
孤独のグルメ楽しみまくりじゃないですか!
くぅー~!

キング | 2021年12月4日 20:40

孤独のグルメしましたか。一人でも豪勢なパーリィ決めましたね。
ソロでこれくらいの晩酌を洒落込める男になりたい・・・。
夜の部のアラカルトは相変わらず美味しそうで良いですねー。
このラインナップ、ワインあっても良いですよね。

奇遇にも今日僕も美味いワンタンと坦々つけ麺とを食べました。
寒い時に辛いモノは王道ですが、なぜか寒い時にはワンタンのイメージもあるんですよね。

eim◆外食習慣fin. | 2021年12月4日 20:57

こんばんは
美味しそうで
はぁ〜とため息が出ましたよ。
自分もここの担つけは大好物。
コメント打ちながらニヤけが止まりません。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年12月4日 21:22

こんばんは。
オジサン会ではなかった炙りチャーシューをNiceリベンジですね♪鳴龍さんは夜に行ったことないので、いずれゆっくり飲みたいです!夜行バスで帰る前に寄るとちょうど良さそうな気がしてきました(*^^*)

poti | 2021年12月4日 21:54

こんばんは!
先月こちらの同じ担担麺食べて感動しましたよ✨あの並びは寒い冬は躊躇しますが、醤油と各つけ麺も食べたいですね☺️

川崎のタッツー | 2021年12月4日 21:56

こんばんは。
おいしい晩酌羨ましい限りです😍
やめられないのは至極自然の摂理、たまに大塚は通るのですが時間が合わないんですよね😆
雲を呑むかのような海老ワンタンが永く課題ですw

塩対応 | 2021年12月5日 02:05

おはようございます。こちらはいずれは行きたいです。ご本尊がかなり良さげですが、キンミヤ焼酎、良いですね~‼️

いたのーじ | 2021年12月5日 08:51

おはようございます。全てが美味しそうです。このフルコースは ゆっくり食べたいですね。ライスも欲しいです。

M | 2021年12月5日 09:21

こんにちは。

ちょっと食べすぎじゃないですかあ?。
もう一皿隠していると見ました。

glucose | 2021年12月5日 12:22

こんにちは😊
平日夜だとそんな感じなんですかね!
このコース料理たまりません🤤

ヒデ | 2021年12月5日 13:21

こんばんは~
こちら再訪しなきゃと思いつつ・・・
早9年が過ぎようとしております。。。

らーめんじじぃ | 2021年12月5日 17:27

こんばんは〜
おじさんグループの仇を確り取られましたね!w
最近、サイドメニューの開拓に勝手に勤しんでおり、ぼんごとの連食を企んでおります♪

銀あんどプー | 2021年12月5日 21:10

こんばんは。
鳴龍いいですよね、自分も好きです。もう一回行きたいです

おゆさん、おはようございます!

担々麺の名店・鳴龍さんですから、「つけ坦々」も相当美味しいんでしょうね♪
ワンタンをトッピングで合わせるとは魅力的な組み合わせです(^^)

つちのこ | 2021年12月6日 10:26

初訪問時
坦々麺いただいたので
再訪時、このつけ麺も候補にしております♪

YMK | 2021年12月6日 15:05

こんにちは。

孤独でもグループでもどちらも美味しい・羨ましい…ですね。
おゆさん・NORTHさん・mocopapaさん3人で全レポの25%を占めているんですね。
早くいかなきゃ!

やっぱりネコが好き | 2021年12月6日 17:40

亀コメ、申し訳ない…

コチラで孤独のグルメなんて、珍しいですねェ〜
先日久々に訪問した時わんたんをトッピングし忘れたのが、今でも悔やまれて仕方がありません😣

アレっ?

お一人ですか~?
それなら誘って欲しかった~っと言っても、自分が普通の仕事じゃないから、
なかなかタイミングが合いませんからね~w
そろそろ、自分も、また楽しみたいですよ~♪

バスの運転手 | 2021年12月12日 19:05