●2021年10月20日(水) 晴 18:53 19:30着丼。

●2021年160杯目(10月13杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が14℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市鞘町35-1(高崎駅西口)にある『環七ラーメン 周麺』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2回目の接種を2021年9月6日(月)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、中央右側にあるカウンター席へ着座しました。

●訪問時に先客が4人いて、その後、12人が来店しました。

●今回は、テーブル席に貼ってあるメニューが気になり【トマトラーメンⅠ(並盛・140g)860円】と【餃子セット240円】を注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。

●店員に「ハイボール99円」を確認したところ来週から復活するとの事で特別に本日、復活料金でハイボールも注文させて頂きました。

●店員は、女性2人と男性2人で切り盛りをしていました。

●店内は、カウンター席とテーブル席があり、BGMが流れていて静かで落ち着いた感じがしました。

●トマトラーメンⅠは、麺の上にトマトと刻み玉ねぎが鮮やかに盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺と餃子を食べました。

●麺は、腰があり食感の良い中太麺で美味しかったです。

●スープは、油が入っていている割りにあっさりしたトマトスープ(塩)で非常に美味しかったです。

●健康には良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●これは、病み付きになりそうな美味しいラーメンなので次回の訪問が自動的に確定しました。

●餃子は、柔らかい皮の中に具がたっぷり入っていてお酒との相性が良い餃子で美味しかったです。

●ハイボールは、リーズナブルな割りに美味しいハイボールでした。

●リーズナブルなハイボールが復活したので訪問頻度が増加します。

●リーズナブルで美味しいハイボールを味わいながら美味しい餃子とラーメンを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：塩(トマト)

②麺の太さ：中太麺

③ボリューム：適量

④スープの味：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★