●2021年10月26日(火) 晴 18:42 19:48注文 19:53着丼。

●2021年166杯目(10月19杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が16℃を表示していました。

●今日の夜は、前回の訪問時にハイボール99円が復活したので群馬県高崎市鞘町35-1(高崎駅西口)にある『環七ラーメン 周麺』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2回目の接種を2021年9月6日(月)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、手を消毒してから正面奥にあるカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が8人いて、その後、13人が来店しました。

●店内は、BGMが流れていて落ち着いた感じがしました。

●店員は、女性1人と男性3人で切り盛りをしていました。

●先ずは、「ハイボール99円」と「餃子セット240円」を注文して女性店員に写真撮影の許可を頂き頂きました。

●ハイボールは、リーズナブルで美味しかったです。

●セットの餃子は、皮の中に具がたっぷり入っていてお酒との相性が良くて美味しかったです。

●続いて、焼鳥「せせり170円」「ぼんじり170円」「ささみ170円」を頂きました。

●焼鳥は、お肉が柔らかい焼鶏でお酒との相性が良くて美味しかったです。

●今回は、前回の訪問時に注文した「トマトラーメンⅠ」の上位バージョンの【トマトラーメンⅡ(並盛・140g)1,030円】を注文しました。

●カウンター席でハイボールを飲みながら待っていると注文してから5分後に発注した「トマトラーメンⅡ」が着丼しました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い中太縮れ麺で美味しかったです。

●スープは、トマトとチーズの相性が良くて、こってりした塩スープで非常に美味しかったです。

●他にも美味しいラーメンを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：塩

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味：薄い

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★