みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【系列の味】

＊店
先週に引き続き前橋での所用を終えた帰路にコチラ『吉田家』さんへ初訪問だ。
とは言え「田村家」「田中家」と店舗、店内ともに同様なので、初めての感覚はない。
オーダーはデフォを「味ウスメ、麺ヤワメ、アブラ多め」でお願いした。

＊丼
煮豚、海苔、青菜、あけあり味玉がアブラの浮く乳化スープに載って到着だ。

＊スープ
僅かにトロミのあるスープは味ウスメに依りインパクトは控えめだが、店内でげんこつをかち割る音を聞きながら食うと店舗炊きスープの良さが引き立つのだ。個人的には本町家の方が濃厚だとカンジタが、素材を感じ取れるスープだ。

＊麺
滑らかな啜り心地の麺は家系としてはクラシックであり、特筆はないがもちろん不満もない。

＊具材
肩ロース煮豚は臭みなく上々の出来、青菜は卓上のカエシボトルをかけると美味さ倍増、わけあり味玉は見た目さえ気にしなければコスパ上々のトッピングだ。

＊総評
突き抜け感はないが、安心安定の「田村家系」の一杯だ。
出自は破産してしまったが、この系統は元気なのでＲ。

ごちそうさまなわけだが