ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
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コメント
私にはちょっとオイリー過ぎましたが、
女性陣はかなり好印象でした😊
NORTH | 2021年10月26日 18:57こんばんは〜
こちら、また行きたいですね！チャーは少しでいい自分ですが、増すと深みが出そうなイキフンを感じました。
銀あんどプー | 2021年10月26日 19:07こんばんは。
ハードルの高いお店に行きましたね。
↑NORTHさん同様、ちょっとオイリーでしたが
大根おろしかっていうくらいの刻みタマネギいいフォローしてます。
やっぱりネコが好き | 2021年10月26日 19:20こんばんは。
今の仕事では私も有休とらないと行けないですw
それでも八王子系はこちらからかなぁと思ってます。
女将さんの指導が行き渡った接客も味ですね😆
塩対応 | 2021年10月26日 20:15こんばんは
土日祝休みのハードル高いこちら
平日に来れて良かったですね
チャーシュー麺でこの価格
かなりコスパ良いですね
キング | 2021年10月26日 21:04どもです、
今年の春に初訪問ができ感激でしたよ❗
豚バラチャーシューでも食ってみたいです💓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年10月26日 21:17こんばんは
コレ系は未経験なんですよね。
大学生の頃八王子に下宿してたけど、20年以上前は無かったからなぁ。
まぁ昼夜学食だったけど・・・。
コウスケ（雑種；18歳） | 2021年10月26日 22:19平日のみなので、私も苦労しました。
みんなに愛されている良店ですよね。
RAMENOID | 2021年10月26日 23:07こんばんはぁ～♪
平日のみなので中々いけないですがチャンスＧＥＴしましたね！
私もお盆の平日に行きました。
みんみんも宿題店です！
mocopapa | 2021年10月26日 23:53こんばんは！
こちらは二年前の雨の日に伺って満足度しましたね🎵女性が私の時は四名いて気配りや接客も良かったですね👍また行きたいお店です✨
川崎のタッツー | 2021年10月27日 00:24こんばんは
有名店なので狙いたいのですが、やっぱり営業日時がネックです。
チャーシューが美味そうです(^^)
がく(休養中) | 2021年10月27日 00:54おはようございます😃
平日で30人とは凄まじいですね。
醤油強めですが甘味混じりの柔らかさが
塩派の私にも響きましたよ。
としくん | 2021年10月27日 07:24ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、おはようございます！
こちら行かれましたか。自分もハードル高くて確か一度しか行けていませんが、
スープはもちろん、チャーシューがやたらうまかった記憶があります。
オープン時に30人ほどの待ちとは、相変わらずの人気というか、最近更に
注目されているのかな。
なまえ | 2021年10月27日 07:24こんにちは。
平日昼のみの八王子ですか・・・。
死ぬまでの間には行ってみたいです。
glucose | 2021年10月27日 10:42こんばんは。
玉ねぎの盛り付けが美しいですね～
ここは是非行ってみたいです。
kamepi- | 2021年10月27日 23:07naoさん こんばんは。
土日祝日が定休で夜もやってないとなると・・・かなーリハードルがｗ。
しかも八王子っすからね。
が、八王子系、こりゃうまー！でしょうね。
がっこまん（体力の限界6月引退） | 2021年10月27日 23:14こんばんは。
八王子系の名店ですね！一度は行ってみたいお店ですが、ハードル高いです(>_<)チャーシュー美味しそうなので、バラとロースどっちも増したいです！
poti | 2021年10月28日 01:00いいっすねぇ～八王子系
経験値は低いですが、大好きなジャンルです。
YMK | 2021年10月29日 07:59遅いコメ失礼しますｗ
コチラずいぶん前に行きましたが、とっても良かったです♪
お近くの方々に愛されているお店ですよね。自分も近かったら通うと思います。
バスの運転手 | 2021年11月10日 12:32
コロナ禍で1年半休業していた築300年の家屋をリノベーションした古民家カフェがようやく再開したらしく、緊急事態宣言が再発令する前に早く行きたいという連れのリクエストに応えましょう✌️
その前に、交換条件の昼ラーすることに。
目指したのは、八王子駅近くのコチラ。
5年以上前からBMするも土日祝日が定休で夜もやってない営業時間がネックになっていましたが、今回のチャンスを逃すまいと初訪問を果たします。
10時頃に到着すると、先客はなし。
無事駐車場に停められてよかったけど、チト警戒し過ぎたカナ…
でも20分後に満車となったから、早く来てよかったかも😊
ほぼ定刻に暖簾がかかった時、並びは30人を超えてました…
まずは券売機でバラ並チャーシュー麺とロース並チャーシュー麺の食券を購入し、連れとシェアします。
両方タマネギ増しとし、麺の硬さはバラ→やや硬め，ロース→普通で。
5,6分で先にロースが配膳され、少ししてバラが着丼。
写真を撮って、いただきマース！
スープは、アッサリさの漂う清湯系。
出汁の詳細は非公開ですが、豚などの動物系が中心と思われます。
合わせるカエシの、主張はやや強め。
まさにザ・八王子系という感じで、とってもウマ〜イ！
麺は細めのストレートで、量は130g。
取り寄せている田村商店は、地元八王子に本拠を構えているのかな？
やや硬めのリクエスト通り、いくらかパツンとした食感。
スープとの絡みもまずまずですが、どちらかといえばシェアした普通の方が好みかな…
具はノリ，タマネギ，メンマにチャーシュー。
大根おろしのような見た目のタマネギは心地よい辛味の中微かに甘みも感じられ、無料で増せるのは嬉しいですね♪
メンマはサクッとしていて、細切りながらもシナチクという言葉がピッタリ。
豚バラのチャーは脂身タップリの柔々な歯応えで、で200円追加で3枚増量出来るのはおトクですね。
シェアしたロースの方はバラ以上に肉の旨みが滲み出ていて、両方トッピング出来たのはラッキーでしたヨ(^^)/~~~
もちろんスープの1滴まで全て吸い付くし、大満足に包まれながらお店を出ました。
先代店主さんからバトンタッチを受けた女性店員さんお2人の接客も素晴らしく、老若男女から長らく指示されるのも必然だと感じました。
厨房には立たれてませんでしたが、外待ちの時に大女将さんから「早くからありがとうございます」と声をかけて頂いたのも嬉しかったなァ〜
チャンスがあれば、お子さんが運営されているみんみんラーメンでも食べてみたいっすネ😊
ごちそうさまデシタ！