前から行きたかったお店の一つです。

この日は平日の14時頃で、
既に数人並んでいたところでした。

さて店内に入り券売機を見ると、
なんとロース品切れ、、、
チャーはバラのみでした！

で、最初は大を頼もうと思っていたのですが
「超特」なるものを発見！
徐にポチしてしまいました。

さて着丼ですが、
第一印象、ネギの刻みが細かく、
一瞬、大根おろしが乗ってるのか!?
と思ってしまいましたw

スープは、何かに火入れした様な
香ばしさが全面に来る醤油味で、
これは今まで食べた八王子系では
感じなかった風味で強く印象に残りました。

よく炙りチャーシューが纏っている香りです。
これはなかなか旨いです。

麺は程よい固さでして
細麺ですが食べ応えが高く、
しかも超特2.5玉を食べきるまで
ダレること無くそこそこの固さを保っており
かなり自分の好みにマッチしておりました。

玉ねぎはもう少し荒くザクザク感があっても
良かったかなとは思いましたが、
増量も可ですし、これはこれでよしとします。

今回の超特はちょっと自分には多かったです、
長々と時間をかけて食べてしまったので
醤油メインのスープの味に最後少し飽きが来ました。

これは大盛りが自分にはちょうどよいと感じました。

次回は是非ロースを食べてみたいです！
麺は大盛りがちょうどよいですかね、
スープ、チャーシューと麺と、、、
バランスよく味わえそうな気がします。

何はともあれごちそうさまでした。