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朝ラーを始めたという湯河原のにこりさんに、さっそくその朝ラーを食べに行ってみました。平日の7時半ごろの入店でしたが、先客、後客はなし。ちなみにオープンは7時となっております。わんたん中華そば¥1,100を注文。カレーつけそばというのも気になりましたが、初めてなので基本系のメニューにしておきました。麺が特徴的ですが、モチモチの多加水縮れの太麺です。かなり柔らか目の食感。スープのほうもかなり優しい印象。油を意図的に除いているそうなのでサラサラですが、醤油ダレもライトで喜多方ラーメンのような印象。この優しさ、もしかすると朝仕様なのかもしれません。インパクトは弱めですが、いかにも体にも優しい感じ。吊るし焼のチャーシューも美味しいのですが、薄くスライスしたもの二枚よりも、厚めにカットしたもの1枚のほうが、より食感が楽しめてよいような感もありました。わんたんは皮も餡もふわふわとした独特な食感でした。いかにも朝ラー向きな一杯を堪能できました。伊豆や熱海方面に旅行する際には、こちらで一杯食べてから、というのもよいですね。
平日の7時半ごろの入店でしたが、先客、後客はなし。ちなみにオープンは7時となっております。
わんたん中華そば¥1,100を注文。カレーつけそばというのも気になりましたが、初めてなので基本系のメニューにしておきました。
麺が特徴的ですが、モチモチの多加水縮れの太麺です。かなり柔らか目の食感。
スープのほうもかなり優しい印象。油を意図的に除いているそうなのでサラサラですが、醤油ダレもライトで喜多方ラーメンのような印象。この優しさ、もしかすると朝仕様なのかもしれません。インパクトは弱めですが、いかにも体にも優しい感じ。
吊るし焼のチャーシューも美味しいのですが、薄くスライスしたもの二枚よりも、厚めにカットしたもの1枚のほうが、より食感が楽しめてよいような感もありました。わんたんは皮も餡もふわふわとした独特な食感でした。
いかにも朝ラー向きな一杯を堪能できました。伊豆や熱海方面に旅行する際には、こちらで一杯食べてから、というのもよいですね。