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「【限定】冷やしちゃんぽん麻婆茄子(小)(690円)」@長崎ちゃんぽん リンガーハット イトーヨーカドー武蔵小金井店の写真7/31(土)17:05 

スーパーの4階のフードコートにある店舗で、限定目当てに訪問。

ひんやりしたちゃんぽんスープは、クリーミーでマイルド。ひんやりしていても程よく出た鶏・豚動物系のコクが感じられる。粘度は低く軽やかで食べやすい。塩分濃度は適度。

麺は太麺ストレート。ちゃんぽん麺を水で〆るとこうなるのか、と驚くぐらい腰がでていて弾力は半端ない。小なので、麺量は100gと少ない。ちなみにデフォは300gもある。

売りの麻婆ナスが、ピリ辛でちゃんと痺れもありなかなかおいしい。ほか、野菜類のボリュームもそこそこあり、麺を少なくしたが、全体としては自分には丁度いい分量。具材は、キャベツ。モヤシ。ニンジンの細切り。キクラゲ。水菜。コーン。かまぼこ。

別の小容器で配膳されるラー油を後半追加して、辛さを増した。

小腹が空いたときにサクッと食べられるのはいい。冷やしちゃんぽんはたぶん初めて。ひんやりしたちゃんぽんスープと麻婆ナスが意外にマッチしていた一杯だった。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

こんばんは。
リンガーハットは随分とご無沙汰ですが、半端ない弾力はちょっと気になります。
ちゃんぽんは野菜多めでヘルシーな気分になれるのも良いですよねw

啓太 | 2021年8月4日 20:55

こんばんはぁ~♪
そう言えば昨日の夜、新橋に居たんですが
リンガーハットプレミアムっていうお店観ましたね。
メニューとか違うのかな。
リンガーの麺はちゃんぽん麺じゃなくて中華麺なんですよ。

mocopapa | 2021年8月4日 22:09

なまえさん、こんばんは。

(プレミアムでない)リンガーハットって限定メニューのサイズがスモール限定だった覚えがあって
今ひとつ限定ものに手が出しにくい印象がありました。
今は限定でもレギュラーサイズ提供しているのかなあ・・・

ぬこ@横浜 | 2021年8月4日 22:16

啓太さん、おはようございます!

結構な弾力で驚きました。ちょっと他ではないぐらいのもちもちさでした。

なまえ | 2021年8月5日 06:08

mocopapa さん、おはようございます!

>リンガーの麺はちゃんぽん麺じゃなくて中華麺なんですよ。
ありがとうございます!勉強になります。

なまえ | 2021年8月5日 06:17

ぬこさん、おはようございます!

これはレギュラーがありました。デフォで300gと多かったので
小があるか訊いたらあるとのことで、お願いした次第です。

なまえ | 2021年8月5日 06:18