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70点
中華そば[ラーメン/醤油]
中華そば専門店 八王子らーめん よしだ（東京都八王子市）ratomen

「中華そば」@中華そば専門店 八王子らーめん よしだの写真中華そば専門店八王子らーめんよしだ（中華そば）
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2021年4月オープン
八王子駅と京王八王子駅のれんが通りに並ぶラーメンストリートの１店
中華そばを注文
スープは節系の魚介先行でラード厚め
カエシのとがりを感じややしょっぱめ
麺はストレート細麺で少し粉感残るクチっとした食感
麺箱には岩本製麺とありびんびん亭@八王子と同じ。関係性は不明だが見た目も味も似た印象
玉葱は細かく刻まれ辛味も無く量多め
メンマは細いこりこり食感。チャーシューは薄手ながら大判でホロホロ柔らかい
正統派な八王子らーめんで安くて美味しいが全体的に物足りなさを感じ中途半端な印象

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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