Item: 中華そば むらさき山
Rating: 90
Author: トーキョースペリア

90点

先客1名。
なんだか懐かしのダンスミュージックに聴き入っていると5分弱で配膳。
丼から立ち昇る魚介の香り…あー美味そう。
スープを啜ると豚骨魚介と呼ぶにはちょっと違う。豚骨醤油にカテゴリー。

焦がしネギの香りと相まって実に味わい深いスープに食感丁度良い細麺。
大判のチャーシュー3枚も肉厚で良い味だ。うん。このラーメン美味いぞ。
味玉は普通すぎるくらい普通だけど。
あんまり美味いのでスープ飲み干してしまう誤算…
ご馳走様です。