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「チャーシュー麺 900円 濃口 50円 生姜丼 100円」@日陰の写真6月17日 11時08分 2021年 117杯目

平日完全オフにした本日、3月に1時間並んで食べ大台を付けたこちらへ二回目の来店

自宅からバイクで走ってる途中に雨に降られ、店着いて並んでる時は大雨に変わり、傘をもってないのでびしょ濡れになりながら9名に接続。後ろ10名くらいで少し早開けの11時23分オープン

店前は屋根があるのでそこまで入れれば何とか雨には濡れず1ターン目の7名の食べ終わり先頭が出てきたのが11時37分

11時42分に着席してまだ食べてない表題を口頭でワンオペご主人へお願いします
食べ終わりの後会計も変わらず

BGMは今日も安定の吉幾三
7分で提供、生姜丼は遅れて1分後の提供

スープは1レードルの原価がかなり高いと言われている醤油だそうです
その極上醤油と魚介系のあっさりした中に旨味がかなり含まれている出しとの組み合わせは絶妙でかなり美味しいです

麺はあの特長のある極太の色々なサイズのもっちりうどんに近いタイプですが、今日のは少し柔らかめで前回の方が私はいいですが、ここオリジナルで相変わらずの美味しさです

トッピングは豚バラチャーシュー10枚、刻みネギのみです
バラチャーシューは10枚とかなり贅沢な量で味はしっかりあり柔らかく、生姜丼に乗せてミニチャーシュー丼を作って食べてもかなり美味しく、900円でこの枚数は素晴らしいです

ここからは私のつぶやきなので気にしないで下さい

生姜丼のそぼろもあっさり味で美味しく、醤油スープに浸けて食べると思っていた通りの美味しさ

全てが相変わらずのハイクオリティで大満足の全て綺麗に完食 

後会計をしてご主人に『美味しかったです』を伝えて、11時57分にお店を出たら雨が上がっていて外にはパッと見で15人くらい並んでましたね 

このくらいの待ち時間でこのクオリティの高いラーメンを食べれたのはラッキーです

採点は塩の方が好みなのと麺が前回の方が好みだったので大台手前にしました

雨以外は大満足の木曜日のラーメンでした

投稿(更新) | コメント (28) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんにちは。

大雨の中の訪問お疲れさまでした。
疲れが吹き飛ぶような一杯でしたね。
ラーメンのネーミング、大切です。

なぜあそこで中田廉・・・監督のセンスのなさを感じました。

glucose | 2021年6月17日 16:38

glucoseさん、大雨でびしょ濡れもこの大満足のラーメンで救われましたよ😁
昨日の大敗、コルニエルも中田も調子の見極めが全く出来てない監督ですね😣
もう今年のカープは栗林と若手野手しか期待してまんね。断トツ最下位ってのもありだと思ってますよ🤚

川崎のタッツー | 2021年6月17日 16:52

こんにちは。こちらはBM中ですので行かぬばです。雨は残念でしたが、チャーシューのボリュームと価格をはじめ、満足できて良かったですね。

いたのーじ | 2021年6月17日 17:24

川崎のタッツーさん、こんにちは!

雨に降られて、大変でしたね( ;∀;) 私もバイク移動が得意ですが、屋根付きの50ccなので腕が濡れるくらいで多少の雨ならノー問題です♪
最近は仕事で神奈川へ行くことが減っているのですが、是非とも食してみたい魅力的なチャーシュー群ですね(^^)

つちのこ | 2021年6月17日 17:30

こんにちは。
大雨の中、傘もささずに並びましたか!ど根性ですね!
だけどこの一杯は美しいですね~!すごい好みの麺顔。
そうです。これをチャーシュー麺と呼ぶのです(^^)!

あたと_13号 | 2021年6月17日 17:33

いたのーじさん、是非食べてどう感じるか楽しみですよ😁
雨は梅雨に入ったのでレインコートと折り畳み傘持っていかなかった私の自業自得ですね😔

川崎のタッツー | 2021年6月17日 18:03

つちのこさん、あのピザ屋の出前用と同じタイプのバイクなんですね👌あれだとサイドから以外は雨防げるので良いですよね👍
こちらは駅から遠い、並ぶと条件はよくないですがラーメンは本当にオススメですよ😁

川崎のタッツー | 2021年6月17日 18:10

あたとさん、バイクでお店に向かってる途中に上空の雲がかなり怪しかったので、その通りのどしゃ降りになりましたね😣
たぶん食べたら大台付けたくなる味だと思いますよ✨

川崎のタッツー | 2021年6月17日 18:11

どもです!
ゲスト出演ありがとうございます。
梶田醤油の再仕込みですね。
この醤油じゃないと、どうも今風のキレイ目な清湯になってしまう
あえて少し野暮ったくしたいから、原価高くてもこの醤油をつかっているそうです。

ベースは同じなのに塩と醤油では全然異なり
塩では鶏がつよく、醤油では魚介を強くかんじるのが不思議です

さぴお | 2021年6月17日 18:39

さぴおさん、この醤油素晴らしく美味しく原価高いのも頷けます🤚
醤油も塩も素晴らしく美味しく今年のオープンのお店ではNo.1です✨次回はあの辛い?あのドデカイ胡椒ミルサー使用してるメニューを頼んでみますね😁

川崎のタッツー | 2021年6月17日 18:54

どもです。
さすがにさぴおくんの差入れの一升瓶は
使いきったでしょ(笑)
高ーい梶田醤油はお使いでしょうが😋
バイクにカッパとか常備してないのですか😝

ガッチャマンさん、噂の醤油はさすがの美味しさでしたよ👌梶田醤油、後で調べておきますね🤔カッパは20年来着ている物で今日はメットインに入れ忘れてしまっていました😣今日ドンキーで20年ぶりにバイク用レインコート買いましたので今後は容れわすれないよにしますね👍

川崎のタッツー | 2021年6月17日 19:01

こんにちは!
不安定な天気の中、お疲れ様でした。
相変わらずな混み具合?ですか。

eddie | 2021年6月17日 19:03

こんにちは。

雨降りの、合羽忘れは災難でした。
まだ行ける予感はしませんが、楽しみに待っておきます。

やっぱりネコが好き | 2021年6月17日 19:06

eddieさん、こちらは川崎市でも屈しの行列店を覚悟で食べに行った方がいいですね🤔でも待った甲斐のある美味しさですよ😁

川崎のタッツー | 2021年6月17日 19:33

ネコさん、東京の行きたいところをある程度済ませてからでいいとおもいますよ🤚
オープン30分前くらいに着いておいた方針良さそうですね😁

川崎のタッツー | 2021年6月17日 19:34

最近行列する体力の衰えを感じますが、ここはまた行きたいですねー。
やはり平日、開店時狙いで1時間待覚悟でいくしかないようで・・・。
真夏はキツそうですね。

とまそんさん、ここは塩or醤油の2種類ら食べておかないといけませんよね🤚
今日は雨とか関係なく待ち時間的にはそこまでだったので少し落ち着いてきてるようですよ👌

川崎のタッツー | 2021年6月17日 21:26

今日の雨は中々酷い大きさでした。1粒が10粒分くらいで僕も一瞬で濡れちゃいましたよ。
入店までに渇きましたか?
下北でもこっちでも塩しか食べていないのでいずれ・・・次行った際は赤い方行くと思います。
個人的に生姜丼はマストです。ほっとする美味しさ。

eim◆外食習慣fin. | 2021年6月18日 00:11

醤油も美味しそうなのですが、塩派なのでいいかな。
どんなに美味しくても再訪するより未訪店のコレクターですが、ここのオンリーワンの塩は、また食べてみたい。

RAMENOID | 2021年6月18日 05:04

eimさん、昨日の急な雨はかなり濡れましたよね😅赤いのは辛さ少し怖いですが試してみたいですね✨生姜丼は100円以上の価値ありますよね

川崎のタッツー | 2021年6月18日 05:13

RAMEOIDさん、ここの塩は大台を付けた大満足出来ましたよ😁醤油もかなり美味しくオススメですよ👌

川崎のタッツー | 2021年6月18日 05:14

おはようございます。
差し入れの醤油をその後も購入して使い続けてるってことですかね?下北のときに塩を食べて、正直私は麺が嗜好に合わずに低得点となりましたが、スープそのものは大台くらいで絶品と感じたので、次回はこの醤油食べてみたいです!

poti | 2021年6月18日 08:45

potiさん、こちらの麺はかなり特長あるので好み分かれますよね🤔スープは塩も醤油も秀逸でスープだけの特典ならば大台確実に私も付けますよ👍

川崎のタッツー | 2021年6月18日 10:01

おばんです。

アメニモマケズ…お疲れ様でした。

屋号とは裏腹な盛況が続いている様ですね。

私的には訪問の目処立たずで、見守るばかりです。

おゆ | 2021年6月18日 23:16

こんばんは~
これは、高得点ですね!是非、食べてみたいです。
出来たら晴れの日で…(^ ^)

あひる会長 | 2021年6月19日 00:01

おゆさん、確かに屋号とは真逆の下北沢の時より忙しいのではと思いますね🤚
コロナワクチンがある程度浸透したら並びは減らないのではと😅

川崎のタッツー | 2021年6月19日 02:30

あひる会長さん、是非食べて欲しいですが並ぶ覚悟は必要ですね😁

川崎のタッツー | 2021年6月19日 02:31