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6/16(水) 14:30頃に訪問。ふと原点回帰。約3年ぶりに特製をオーダー。あいにくの雨だが、外待ち7名後続多数と相変わらず盛況。この日のスープは、やや醤油先行型。とはいえ豚骨の旨味と鶏油の厚みは十分なのでバランスよし。麺はいつもの固めコール。トッピングは、燻製ももチャーシュー、味玉、小松菜、ねぎ、海苔。しっとりジューシーなもも肉が堪らない。そして肉の下にも肉、大量の海苔。多大なるお心遣いに感謝。OPEN当初を思い出しつつ完食。
McMilan
McMilan
トーキョースペリア
ken
ひぐま
こう
ふと原点回帰。約3年ぶりに特製をオーダー。
あいにくの雨だが、外待ち7名後続多数と相変わらず盛況。
この日のスープは、やや醤油先行型。
とはいえ豚骨の旨味と鶏油の厚みは十分なのでバランスよし。
麺はいつもの固めコール。
トッピングは、燻製ももチャーシュー、味玉、小松菜、ねぎ、海苔。
しっとりジューシーなもも肉が堪らない。
そして肉の下にも肉、大量の海苔。
多大なるお心遣いに感謝。
OPEN当初を思い出しつつ完食。