仕事で遅めのランチ
久しぶりの
@矢口渡「中華sobaいそべ」さんへ
滑り込みセーフ？

駅近なのもありがたい！

「中華sobaいそべ」
さんへ来ると
バカのひとつ覚えで
白旨にこにこ
ワンタン麺
を頼むのが私的には
正解なんですけど
‥
ムシムシの
暑さで気が変わり
(^_^;)

初の
つけsobaをチョイス
久しぶり訪問なんで
黒旨つけsoba
特製
1050円をポチリ！

値段は増税前から変わらず～
＼(^o^)／


先客3
後客2

消毒液あり
アクリル板あり
マスク着用！
亭主+助手(女性)
共にマスク着用！


初めてつけsobaを頼みましたが　
麺は小麦感あり
ツルモッチリとコシも
しっかりしたシルキーな
自家製麺　
うまっ(^∇^)v


つけ汁は三つ葉が浮く
サラリとした醤油ダレ
キラキラとオイリーさも
伺える！
鶏出汁に鯖節ですかね？
濃厚醤油ダレで
塩っけは若干強目なのかも
しれませんが
甘さ旨味を感じます
鯖節がふわっと心地よく
三つ葉が合いますね～

麺をズバズバ
(>_<)v

つけ汁底には
メンマ　冊切りチャーシューが隠れていて
食感も楽しめ美味しかったです
(^∧^)v

途中
柚子胡椒で味変を
楽しんだり
レモンを絞って
さっぱり
ズバズバ
(*^.^*)v

別皿でスープに入った
ワンタンはプリっプリの
海老ワンタンに
ジューシーな肉ワンタン
各３個(計６個)と
ボリューム満点で
相変わらずのレベル高さの
ワンタンです
流石！八雲出身！
やっぱ
ストロングポイントは
ワンタンですね～
(>_<)v

ワンタンがボリュームあるので
麺は少目ですけど
見た目より満足感ありますね～♪

ワンタンのスープは
出汁のみで
酸味や塩分は気にならないです
最後につけ汁に
ワンタンのスープで
スープ割♪
それでも
少し塩分強目な醤油感でしたので
次回はワンタンのスープに
残ったつけ汁
半分位を入れて割ってみると
します
(^_^ゞ

黒旨醤油つけsoba
の
思ってた以上に
レベルが高くて
美味しかったです
(o^-')b !
つけsobaは黒旨が正解か～？
(私的)
♪(´ε｀*)

次回は未食の
白旨のつけsobaを
食べてみようと思います♪
ご馳走様でした
m(__)m