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「汁無し蕎麦大1030円(750g)+チーズ100円」@豚星。の写真5/15(土)16:30頃、ジャンクを求めてこちらへ。
限定「台湾まぜそば」の影響か、珍しく外待ちなし。
コールは、「ニンニク、辛味、マヨネーズ」。
野菜はおかわり制ですが、けっこうな盛り。

スープ:醤油と脂、そこに豚の旨味がきいて、ジャンクながら旨味とパンチたっぷり。ちょっとしょっぱいかなぁと思いつつ・・・求めていたジャンクさがここにあります。
麺:自家製極太麺。小麦がギュッと詰まった麺は、もっちりして食べ応え十分。ブラックペッパーが、ピりっといい仕事をしています。
具材:豚、野菜、フライドオニオン、卵黄、鰹節、チーズ(トッピング)。豚は脂身が柔らかくて分厚く、存在感あり。野菜はシャキっとしていて、マヨネーズやタレと絡ませて食べます。さらにフライドオニオンの食感や鰹節の風味が加わり、辛味がいいアクセントに。卵黄でまろやかさも感じつつ、麺に絡んだチーズによりジャンクさと旨みが加速。

最近は限定ばかり食べていましたが、やはりデフォの汁無しも旨い!
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 279件

コメント

こんにちは!
こちらの汁無しは安定の人気!ですよね~

eddie | 2021年5月16日 01:57

jimさん、こんにちは。

ここの汁なし、やっぱりマヨビームが良い仕上げになってますよね。
こういうジャンクなものもたまに食べたくなります。

ぬこ@横浜 | 2021年5月16日 05:48

Jimさん
J系の汁なしってもうずいぶんと食べてません。
久々に食べたくなってきました。

まなけん | 2021年5月16日 06:52

おはようございます!
ジャンクの汁なしを食べるならば前日の夜から食事抜いた方が良さそうですね😁

川崎のタッツー | 2021年5月16日 09:47

こんにちは。
汁無しもコチラの麺の旨さが引き立ちそうですね。
緊急事態宣言あけたら久々に突撃します。

プリティ | 2021年5月16日 10:54

こんにちわ。先日こちら出身の方のお店に行きました。本家の豚星さんも食べてみたいです。満腹になれそうですね。

ЯAGE®︎ | 2021年5月19日 07:47

eddieさん、コメントありがとうございます。
そうですね、汁無しを頼んでいる方も多いですね。

ぬこ@横浜さん、コメントありがとうございます。
かなりジャンクですね~そういう気分のときはぜひ!

まなけんさん、コメントありがとうございます。
けっこう重いですが、こちらの汁無しはお薦めですよ~

川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます。
そうですね、かなりジャンクなので、体調と相談した方がいいかもです。

プリティさん、コメントありがとうございます。
そうですね、麺のもっちり感を味わえると思います。
レビューをお待ちしております!

Я∀GЁさん、コメントありがとうございます。
間違いなく満腹になると思いますよ~限定含めてレベル高いので、機会あればぜひ!

jim | 2021年5月22日 22:30