さぴお
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コメント
さぴおさん
なるほど、この時間に行くと待ちが少ないんですね。（でも、結局開店まで待つので一緒かな？）僕は昼頃に行ってえらい目にあいました。
玉ねぎ無料なんですよね。入れすぎて味が壊れないように自制するのが大変だった記憶があります。
まなけん | 2021年5月5日 05:00さぴおさん
なるほど、この時間に行くと待ちが少ないんですね。（でも、結局開店まで待つので一緒かな？）僕は昼頃に行ってえらい目にあいました。
玉ねぎ無料なんですよね。入れすぎて味が壊れないように自制するのが大変だった記憶があります。
まなけん | 2021年5月5日 05:01さぴおさん、すいません。このコメと、かぶっている上のコメを削除してください。
まなけん | 2021年5月5日 05:02車ですか？
まさか駅から……。
とにかく到達おめでとうございます。
８時30分到着とはすごい。
私は焼豚麺でしたが同点ですね。
シンプルに美味しいから。
RAMENOID | 2021年5月5日 05:13おはようございます☆
ココはすごいロケーションのとこにありますよね。
私も初訪の時は間違えてるんじゃないかと思いました。
さすがGWは混み合いますよね。
コチラのじんわり沁みる味はハマりました。
ノブ（卒業） | 2021年5月5日 06:12さぴおさん、こんにちは。
白河には何度も遠征に行っているのに、ここは未訪問なんですよね・・・。
やっぱり白河で一泊して開店前に店へ行ってみるくらいの気合で行かないといけないかなあ。
次回の白河遠征のときにはぜひとも寄っておきたいです。
ぬこ＠横浜 | 2021年5月5日 06:51おはようございます^^
もう日本全国行きますね(*^-^*)
とら食堂10年位前に行って、その時は全然響きませんでした。
今はどう感じるんでしょうね。
東北でラーメンと言ったら、福島、山形、青森ですね！
mocopapa | 2021年5月5日 09:23おはようございます。
豪勢にいきましたね、この1軒で終わるわけないのにw
以前行った時はいくつか食おうと思って小にしましたよ。
やっぱりネコが好き | 2021年5月5日 09:28こんにちは
また凄い所に行かれてますね
ロケーションも良さそうですし
麺もやはり美味しそうですね
こちらで修行したという上尾のお店
響かなかったけど、なにかの機会があれば寄ってみるかな。。。
キング | 2021年5月5日 10:49こんにちは。
麺が良かったようですね。
キレがある優しいスープに私も嵌りました。
kamepi- | 2021年5月5日 12:07こんにちは😃
正直、白河ラーメンは醤油が強めなので、
余りテンション上がらないんですが、
流石に此方は響きました。
聖地でこの環境だし、気持ちは高揚しますよね。
としくん | 2021年5月5日 16:25おはようございます。疲れ果てて今の今まで寝ていました。
走破29㎞でした。方南町から29㎞は川越、元町中華街、船橋、大宮、八王子、北松戸あたりです。
とら食堂、一度行ってみたくて仕方ないですが、売切が怖くて行けません。
8時半着だと青春18の始発便ではたどり着けないですね。前日入りか・・・。
eim◆外食習慣fin. | 2021年5月5日 17:57どもです。
田んぼの中に車が停まっていて驚きますよね(笑)
コチラの川を挟んで反対側に現場が、あって20年前には
何度か食べました❗
ただ、個人的には醤油が立ってるスープは好きでなく
イマイチでした😅
でも、コチラの店主は上昇思考が強く日々、勉強していると
聞いてますので、そろそろまた行きたいです☝️
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年5月5日 21:39こんばんわ～！
ホント話には聞いてましたが田園地帯にあるんで通り過ぎちゃいますよね？
てか、そんなに早い時間帯、タクシーで行ったんですか？
自分は奥さん運転で浅漬け付き冷酒も堪能したので、とっても良い記憶ですｗ（笑）
バスの運転手 | 2021年5月8日 22:04
どうも、さぴおです。
日本三大ラーメンの一角『喜多方ラーメン』
この三つの中でもっとも麺へのこだわりが強いラーメンだと思ってます。
日本屈指のご当地ラーメンを持つ喜多方から約100キロ離れた所に、同じように燦然と輝くご当地ラーメン『白河ラーメン』がある。
そこの大家と目される『とら食堂』についに初訪問です。
僕は手打ちラーメンが好きで好きでたまらない。
｢フクシマを…フクシマをよこせ｣と心の裡に潜む悪鬼が騒ぎ立てる。
鬼を鎮めるべくやってまいりました。
マップに従って店を目指します。
メインの通りを一本入った道を指し示す。
店がある雰囲気が1ピコグラムもないので
｢ホントか？またマップがミスってんのか？｣と半信半疑で進む。
突如現れたる『とら食堂』の看板に駐車場。
そして広がる田んぼ、肥沃な大地に青々と茂った里山。
なんて風情なんだ…これだけで涙が出る。
駐車場を出た刹那
吹きすさぶ鶏醤油の香り！
一瞬で心を掴まれちまう。
9時にウェイティングボードが出されます。
8時30分到着で4組目でした。
待ってると聞こえてくる東北訛り。
田んぼでカエルを捕まえる子どもたち。
なんて風情なんだ…これだけで涙が出る。
定刻通りに開店。
テンション上がって思わず豪気に
焼豚ワンタン麺を所望します。
⚫実食
どデカい器がドカンと配膳。
チャーシュー、ワンタン増しだからか普通の中華そばの1.5倍くらい巨大な丼です。
フチが赤みがかった燻製チャーシュー
艷めく醤油ブラウンがキラキラ。
麺フェチの僕はたまらず、まずは麺に遮二無二食らいつく！
中細程度の麺はつるつるのムチムチ。
打ち立て？を思わせるフレッシュな麺感覚でとにかく美味い！！
すすった時に踊る麺に、唇が喜びます。
食感のみならず、ブルバルと勢いよくすすり込めば
鶏醤油の香りが引き立って美味いのなんの。
スープやトッピングに浮気することなく一気に半分くらいかっ食らってしまった。
スープは鶏をメインに豚も使った感覚の醤油ベース。
醤油ダレがキリリと決まっているのが白河流。
魚介は使ってるのか…？わからん。
何か入ってるよな…くらいしか分かりません。
捉え方によっては出汁感は希薄とも取れる。
だが、それがいいといったラーメン。
たっぷりチャーシューは2種。
肉餡のワンタンは皮がやや厚めのしっかりタイプ。
ほうれん草はクタる寸前の柔らかさでありながらシャクシャクさも担保しているね。
あとはメンマとナルト🍥
味変に刻み玉ねぎを加えます。
ラストにはネギをチャーシューで巻き、
自家製ラー油をタラり。めっちゃ美味いヤツです。
スープ残さなきゃ残さなきゃと思いながら何とか完食。
ごちそうさまでした。