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83点
ラーメン[ラーメン/醤油]
RAMEN WANTO（東京都国分寺市）ratomen

「ラーメン」@RAMEN WANTOの写真RAMEN WANTO（ラーメン）
#ラーメン #ramen ＃RAMENWANTO #国分寺

2021年４月オープンの麺尊RAGE系列店
見た目は普通の醤油ラーメンだがスープはニンニクの香りと青唐辛子の清涼感ある辛味。ベースは鶏ガラと豚肉出汁で醤油のコクが深くクセになる美味しさ。ありそうで無かったジャンルで中毒性が高い
麺は極細ストレートでミチっとした食感、麺量は130グラムほどと少なめなので替玉前提
チャーシューは煮豚タイプで分厚く繊維質、熱が通るとホロホロほぐれてとても美味しい。油も多くパンチのあるスープなのでトッピングの玉ねぎが口の中をサッパリさせるのにちょうど良い

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