三日月
Rio_ramen
GREAT
スプーナー®
ニコニコ
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コメント
Rageらしくない展開ですから余計に楽しみですね。
私は結構好きな味わいでした。
意外とこの細麺でつけ麺なんてやってくれんかと妄想してます。
ビール出してくれれば定点観測するんだけどなー（笑）。
今は無理だけど（号泣）
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2021年5月1日 23:04とまそん様
最近、清湯系醤油が増えた分、個人的にはスキでしたね
これがスタンダードにはならないと思いますが、おもしろい一杯でした
立地がやや不安でしたが
三日月 | 2021年5月2日 04:36
開店時に既に6，7名で店内ほぼ満席となっていました
これまでのRAGEは引き出しが多いイメージでしたが、こちらのメニューはラーメン一本
気になったので煮バラを追加、待つこと5分ほどで配膳です
ビジュアルはブラック醤油のような濃さのスープ
ひとくちいただいてみると塩分高めに感じましたが、食べ進むうちに落ち着いてきました
スープは唐辛子とニンニクがかなり効いており、アリランっぽい方向性でしょうか
今までのRAGEとは全く異なります
麺は博多くらいの細麺で固めの茹で加減です
煮バラのチャーシューはやわらかく薄味で食べやすかったです
かなり個性的な一杯、今後の展開が期待できます