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具も味わってみたいため、全部のせをいただきました。家系のスタンダードな味ではないでしょうか。スープは少しさらっとしていて、塩もほんの少し控えめなように感じます。麺はいかにも家系な感じで、つるっとしていながら粉っぽさも感じるものです。具も標準的な家系です。ほうれん草が少し水っぽいのが気になりました。気になる点が少しあるものの、家系として及第点で、変にアレンジしていないため、家系を食べたい時に行って間違いないお店だと思います。
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お志乃
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トゥールゴイ
ジン１９７１
家系のスタンダードな味ではないでしょうか。
スープは少しさらっとしていて、塩もほんの少し控えめなように感じます。
麺はいかにも家系な感じで、つるっとしていながら粉っぽさも感じるものです。
具も標準的な家系です。
ほうれん草が少し水っぽいのが気になりました。
気になる点が少しあるものの、家系として及第点で、変にアレンジしていないため、家系を食べたい時に行って間違いないお店だと思います。