東急世田谷線添いに坦々麺と支那ソバ提供の人気店。
店主はたんたん亭流れ汲む支那ソバ かづ屋出身の実力派。

支那ソバにワンタン麺 チャーシュウ麺 得心麺 担々麺 ツケ麺。
夜だけ限定二郎系のポークヌードルも。プチ解説が良いすね。

夏季限定ざるラーメンにムギゴハンとキーマカリー角煮ゴハン。
人気の餃子にワンタン皿 肉ミソモヤシ ブタ角煮のサイド充実。

お馴染み1ページずつめくる支那そば由来のメニュー構成。
生姜効いたホクホクの餡詰まったチュルン丸ワンタンが人気。

寡黙な店主と奥様の阿吽の呼吸 仲睦まじい夫婦体制の高速作業。
職人肌店主の見事な平ザル捌きは混ぜ棒鳴らす独特麺上げ。

卓上にはラー油 醤油 お酢 黒胡椒。ランチはごはんが無料。
店内からコトコト走る世田谷線見えるゆったり温かい雰囲気。

ランチ無料で焼豚出汁で炊いたホッコリカヤクゴハンが。
出汁風味と硬め食感の味わい飯と一緒に頬張る至福時間。

大量胡椒塗した煮干節に昆布出汁推しの濃厚茶濁つけダレに
鮮やか水菜とメンマ乗せた啜り心地抜群のプリモチ麺合わせ。

黒胡椒刺激にとろろ昆布纏う分厚い出汁推しのトロみ濃厚醤油は
鶏ガラ豚げんこつ丸鶏の動物系に昆布煮干の魚介合わせベース。

歯触り良くコメカミ疼く低加水仕様の大栄食品ちぢれ麺は
濃口出汁にトロ昆布旨味拾うコシ弾力特徴の軽快ツルパツ食感。

ゴロゴロ搭載支那そば特有の紅縁ミシ旨香ばし刻み焼豚は絶品。
出汁沁みたメンマにシャキ水菜と刻み海苔のシンプル和構成。

胡椒刺激ショッパー出汁と一緒に絶品ツルパツ麺をズバズババ。
ごちそうさまでした。