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「味玉担々麺+ちゃーしゅー飯」@味噌っ子 ふっくの写真※溜まったレビューの掃き出しです。(追いつくどころかどんどん離されて・・・)

初めての此方、怪我の功名と云える。

ボケっとしながら味玉辛味噌を押したつもりが担々麺を、スタッフに渡す段階で気付き思わず狼狽。ライス購入後にチャーシューご飯の存在に気づきこちらも購入、返金対応に。(忙しいのに申し訳ありませんでした。。)

野菜増しと痺れ有りを選択。

モヤシとラー油の紅白のコントラストに青菜の緑と花椒のピンクを支えるスープの山吹色と彩り鮮やかでもう目だけで美味しそう。

予想以上にトロトロで濃厚なスープはモチっとした太麺にも負けない存在感で白味噌の甘みが心地よい。

炒めたモヤシも脂をまといシャキシャキと絶妙、増しで正解。

辛味も見た目ほど強くなく実に食べやすい。

丼の底に忍ばせてある溶きタマゴも良い塩梅の半熟状態でなかなか面白い。

サイドの丼もしっかりと味付けされたチャーシューがゴロゴロと肉々しい。濃厚な本膳と対峙しても負けない存在感が絶妙。

デフォの味噌/辛味噌がどんな感じかとても気になります。

ご馳走さまでした。

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