Item: 味噌っ子 ふっく
Rating: 90
Author: バスの運転手

90点

5月13日（木）

仕事前のランチで、すっかりご無沙汰しちゃってたんですが久しぶりの限定でお友達が食べた画像がメチャクチャ美味しそうだったので「味噌っ子ふっく」さんに訪問です。

でも、ちょっと出遅れてしまい到着したのは丁度開店した時で既に店内満席で外待ち約10名に接続。

若い店員さんの案内で先に食券を購入すると「ニラキムチ」と「生にんにく」の有無を聞かれますので両方ともお願い。

順番になり案内されて店内に入れたのは約45分後。気温は低かったけどガッツリ味噌を食べて汗かくだろうと半袖姿できちゃったら小雨が降って来ちゃったので寒くて腰も限界。フードのあるパーカーくらい着て来れば良かったよねw

でも、店内に入ってからは約4分程のご対麺と早く早速頂きました。

先ず、マゼマゼする前に具材の確認するとチャーシューにメンマ、炒めヤサイ、背脂味噌、無料トッピングのニラキムチと生にんにくです。

麺は「三河線製麺」の太めの中太ストレート麺。
程よい加水率でモッチリした食感が汁なしに相性抜群で美味しい。麺量は200gとの事です。

タレは白味噌ベースで出汁味噌を合わせ生卵を絡めてあるので塩っぱく無く円やかで丁度良い塩梅です♪

チャーシューは短冊状にカットしてある肩ロースで汁なしなので麺と一緒に食べやすいのが良いですね。もちろん味も抜群で結構な量があるのも嬉しいです♪

炒めヤサイは提供ごとに炒めたキャベツとモヤシでシャキシャキです。
ヤサイの増量不可ですが、少し多目に盛ってくれてるらしく、この位が食べやすいし麺とタレとのバランスも良いでしょう。

無料トッピングのニラキムチと生にんにくは「入れた方がベター」とお店がツイートしているだけにマスト！いやっ絶対お願いした方が良いですね〜♪

コレが有る事でガッツリなジャンクな感じになって最高。
今日はコレから仕事ですし今は提供してませんがビールと一緒に食べたい一杯でしたねw（笑）

一気に麺を食べ終わると短冊チャーシューにタレも結構残っていたのでライス追加で追い飯しても絶対美味しいだろうけど、コレから仕事だし来週健康診断もあるので今回は我慢してご馳走さまでした。

食べ終わった時、丁度、着席中のお客さんの品は提供済みでちょっと手が空いた店主さんに声を掛けて麺量や背脂味噌の事をお聞きしたら麺量は上記の通り。

背脂に合わせた味噌は仙台の赤味噌でタレの白味噌と出汁味噌で三種類って事のようですね。

そして近く、また違う限定の提供も考えているとの事。
ちょっとご無沙汰してしまいましたが今年は頑張ってちょくちょく顔出したいですね。

尚、今回の限定は5/10㈪、5/12㈬、5/13㈭、5/14㈮の4日間の提供との事で気になる方、まだ間に合いますよ〜♪

ちなみに個人的に、このビジュアルなら中央に卵黄を載せれば、もっと映えるように思うんですが、そうなるとコスト高になっちゃうし全卵をタレに合わせてお値段を抑え提供するところがコチラの店主さんの心意気でしょう♪

ホントに思い切って食べに来て良かった一杯でした。

ご馳走さまでした〜♪