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3/27（土）17：55 前0後2 油の風味と醤油だれのコクはどちらも控えめで正直物足らない。麺も細ストレート麺を合わせているので、存在感が小さく、汁なしを食べる際の麺を喰らうという醍醐味が得られない。そのため早々に卓上アイテムのたれ、ラー油、あらびき胡椒をたっぷりかけるとだいぶパンチとメリハリがついて、いい感じになった。麺は先述のとおりで、麺箱があったので、田村製麺の麺のようだ。加水低めでラーメンには合う麺だが、汁なしにはもう一つ。具材は刻み葱。刻みのり。刻み玉ねぎ。メンマ。刻んだチャーシューはそこそこあり、それなりに楽しめた。ネギがもう少し多いと、歯ごたえにアクセントがつくのだが。つけ麺で極太変更みたいなオーダーがあったので、次回、まぜ麺も太麺に変更できないか機会があれば試してみたい。
なまえ
けんちゃんラーメン新発売
まめご
末端冷え性
やっぱりネコが好き
GREAT
油の風味と醤油だれのコクはどちらも控えめで正直物足らない。麺も細ストレート麺を合わせているので、存在感が小さく、汁なしを食べる際の麺を喰らうという醍醐味が得られない。そのため早々に卓上アイテムのたれ、ラー油、あらびき胡椒をたっぷりかけるとだいぶパンチとメリハリがついて、いい感じになった。
麺は先述のとおりで、麺箱があったので、田村製麺の麺のようだ。加水低めでラーメンには合う麺だが、汁なしにはもう一つ。
具材は刻み葱。刻みのり。刻み玉ねぎ。メンマ。刻んだチャーシューはそこそこあり、それなりに楽しめた。ネギがもう少し多いと、歯ごたえにアクセントがつくのだが。
つけ麺で極太変更みたいなオーダーがあったので、次回、まぜ麺も太麺に変更できないか機会があれば試してみたい。