ラーするガッチャマン(通院中)
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千年
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コメント
ガッチャマンさん
えっ、スープが鯖、鰯、鯵、鮭、マッシュルームから選べるんですか！？
これは面白そうです。
まなけん | 2021年3月20日 08:35おはようございます。
あじ・さば・いわし、と魚三昧はちょっと気になりますね。
神田にも出してくれないかなw、しんぱち食堂＠小川町もあるし。
やっぱりネコが好き | 2021年3月20日 08:37ここはちょっと気になってたんですよ🤔
なかなか良さそうですね😊
NORTH | 2021年3月20日 09:26どもです！
ここ、面白いですね。
露骨にマッシュルームに惹かれます。
今度行きます。いい店を紹介していただきありがとうございます
さぴお | 2021年3月20日 10:24こんにちは。
焼き魚のスープは独創的ですね。
ここはマークしてますよ〜
行こう行こうと思ってて帰ると忘れちゃうんですよね〜
kamepi- | 2021年3月20日 14:02こんにちは😃
ランチエリアなんでその内にと思ってます。
無難に鰯かな？だったんですが、鯵なのかなあ。
としくん | 2021年3月20日 16:16こんにちは^^
ここ気になっていてマッシュルームを食べてみたいんですよ。
平日はチャンスが無くて😢
mocopapa | 2021年3月20日 17:34こんばんは！
チャーシューはアレ😅ですが、飯とらーめんを愛すべき方々からの注目度は高そうですね♫❤️ しかし最近のGさんは◯くさん化して☝️コイパ情報くれますね😂ありがとうございます🙏
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年3月20日 19:04こんばんは。
焼き魚感から選択するなら私は鯖ですかねー😆
でも、山椒の変化があるなら鰯も捨てがたいですね😁
塩対応 | 2021年3月20日 19:50こんばんは！
鯖、鰯、鯵、鮭、マッシュルーム・・さて仲間外れはどれでしょう??みたいな(^^)
選択肢が5つあると迷ってしまいますね(^^)
みずみず | 2021年3月20日 20:51こんにちは。
これは面白いですね。
一部蛙と読み間違えましたが・・・汗
１Ｋで色々楽しめそうですね。
ももも | 2021年3月20日 22:31こんにちは。
なかなかオンリーワンなビジュアルですね。
魚をコンプしたいところですがマッシュルームがやはり気になります。
glucose | 2021年3月20日 22:48こんばんは～
これは、珍しい感じですね！是非、食べてみたい
この地域の戦いは、激しいですね。
あひる会長 | 2021年3月21日 00:17ラーするガッチャマンさん，どうもです。
焼き魚をラーメンにした感じですかね。
これは面白そう。
さっそくBMします。
RAMENOID | 2021年3月21日 00:25こんにちは。
私は初めて知りました。
興味がありますが、日祝休みが痛い。
チャーシューの代わりに、
焼き鯵の解しが欲しくなります。
おゆ | 2021年3月21日 11:19こんにちは☆
コチラ気になってるんですよねー。
スープの温度低下への気遣いも素晴らしい。
全部丼に載せてあるよりこうして別盛りになってると高級に感じます。
ノブ（卒業） | 2021年3月21日 14:32続いてどうも～！
へぇ～コレは面白そうなお店が出来ましたね～！
もちろん、コレも美味しそうだけどマッシュルームが気になります♪
ホーム近くだったら直ぐにでも伺うのになぁ・・・ｗ
バスの運転手 | 2021年3月21日 20:27こんにちは
読んでてドキドキしました。
かなり良さげじゃないですか。
居酒屋からが多いですよね。
違う切り口から攻めてくるのが面白そう。
コロナでラーメン界も変わりますね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年3月22日 13:00
気になってましたが、車だとコイパが高額の地区なので電車移動のタイミングを待ってました😄
駅近ですが路地で目立たない場所、12:50着で前客5名に後客は4名。
居酒屋さんの昼だけ業態チェンジかと思ってたら本気のラーメン屋ですよ🤗
スタッフは男性4名で元気良し🎵
中に入っただけで焼き魚の香りに胃袋つかまれます(笑)
鯖、鰯、鯵、鮭、マッシュルームから選べ無難に鯵で✌️
厨房の見えるカウンターに座りましたが、一般的なラーメン屋さんとは工程が異なり何やってるのかと思ってるうちに御対麺😝
木製のお盆にセットされた別皿はスープの温度低下を避けるためで豚バラチャーに海苔に玉葱に炙ったネギ😲
そしてライスとライス用の海苔の佃煮に胡瓜の辛味噌漬け😀
面倒なので具材はすべて最初から載せました(笑)
スープは胡麻のように見える白湯で表面に煮干粉のようなツブツブが見えますがザラツキは微塵もなく濃厚に見えてサラリと飲みやすいですね😲
何しろ体験したことのないタイプのスープで美味しいけど表現が難しいですよ😆
焼魚の旨味に動物系も若干お使いかコクもあって美味しくて物足りなさもなし😍
焼魚のすり身を濾してお使いか魚感はダイレクト😄
鯵でこれだけ美味しいと他も食べたくなりますね💯
麺は、三河屋製の加水低目の細麺ですが煮干しに定番のパツパツ麺とは違いしなやかさもあって美味しいですね😋
豚バラチャーは旨いけどめちゃ薄すぎ、いかがなものでしょう😅
玉葱は鮮度良くアクセントとしてバッチリ🤓
バーナーで炙ったネギは香ばしくてナイスなアイデアですね👍
海苔は印象なし😝
定食のライスは、のりのと胡瓜の辛味噌漬けが美味しくってgood
盆に乗ってるのは山椒なんですが気づくのが遅くて試せませんでした😰
オンリーワンなラーメンで楽しめたし美味しかったので次回は鯖で再訪問したいですね💓
ご馳走様でした。